рецепт с фото

Котлеты из киноа и козьего сыра

Фото к рецепту: Котлеты из киноа и козьего сыра
 POLLY_COOKING   27.02.17

Приготовьте сырные котлетки из киноа по этому рецепту, и ваши близкие будут в восторге.

Продукты
Киноа - 1 стакан
Сыр козий - 115 г
Яйца - 3 шт.
Лук-шалот - 0,5 шт.
Лук зеленый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубка
Сухари панировочные - 1 стакан
Масло оливковое - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,75 ч. ложки
Масло растительное для жарки - сколько уйдет
Вода - 1,75 стакан

Как приготовить котлеты из киноа и козьего сыра:

1. Раскрошить козий сыр. Чеснок очистить и измельчить. Лук-шалот очистить и измельчить. Измельчить зеленый лук.

2. Тщательно промыть киноа. Залить водой и поставить на средний огонь. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 15-17 минут (жидкость должна впитаться). Отставить на 20 минут.

3. В большой миске смешать охлажденную киноа, панировочные сухари, яйца, козий сыр, чеснок, шалот, зеленый лук, оливковое масло и соль. Тщательно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

4. Две столовые ложки охлажденной смеси выложить на ладонь. Сформировать котлетку из киноа с сыром и луком, диаметром 7,5 см и высотой 2,5 см. Точно так же сформировать остальные котлетки.

5. Разогреть сковороду, налить масло слоем 0,7 см. Когда масло разогреется, аккуратно выложить котлетки. Жарить 2-3 минуты, до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть и жарить с другой стороны 1-2 минуты.

6. Выложить котлеты на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Готовые котлетки из киноа, с козьим сыром и луком, держать в духовке, разогретой до 90 градусов, чтобы сохранить их теплыми.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из киноа и козьего сыра. Как приготовить Котлеты из киноа и козьего сыра?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты

Блюда из сыраСыр козий
0 спасибо 83 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)