рецепт с фото пошаговый

Салат из редьки, моркови и перца

Фото к рецепту: Салат из редьки, моркови и перца
 Julia_M   27.02.17

Пикантный овощной салат с редькой дайкон, сладким перцем и морковью - неоспоримое доказательство того, что еда бывает одновременно вкусной и полезной.

Продукты
Редька дайкон - 420 г
Морковь - 200 г
Перец болгарский - 100 г
Петрушка или кинза свежая - 1-2 г (1 веточка)
Масло оливковое - 40 мл
Кориандр (семена) - 2 г
Чеснок - 5 г (1 зубчик)
Сок лимона - 30 мл
Соус соевый - 8 мл
Уксус бальзамический - 5 мл
Кунжут (семена) - 6 г
Куркума - 2 г
Сахар тростниковый - 30-35 г
Соль - 10-12 г

Пошаговый фото рецептСалат из редьки, моркови и перца
Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №1

Подготовим нужные для салата из редьки продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №2

Как приготовить салат из редьки, моркови и перца:

Дайкон очистим, натрем на терке крупно.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №3

Морковь натрем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №4

Сделаем заправку для салата. Для этого в ступке разотрем чеснок, семена кориандра, куркуму, кунжут. Отдельно перемешаем бальзамический уксус, соевый соус и лимонный сок, тростниковый сахар, соль - объединим со смесью из ступки. Активно взобьем. Заправку нужно пробовать, добавляя сахар по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №5

Переложим тертые овощи в герметичный пакет. Зальем заправкой овощи в пакете, герметично его закроем и встряхнем.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №6

Соломкой нарежем красный перец. Петрушку (или кинзу) нарежем мелко. Добавим к остальным овощам в пакет, оставим приблизительно на 25 минут (можно мариновать до часа).

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №7

Переложим салат из редьки дайкон, моркови и перца в салатник, зальем все разогретым оливковым маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из редьки, моркови и перца - шаг №8

Подаем овощной салат из редьки, присыпав кунжутом. Храним, если нужно, в холодильнике.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из редьки, моркови и перца. Как приготовить Салат из редьки, моркови и перца?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из редьки Салаты без майонеза Салаты корейские Салаты овощные Салаты простые

ПостСтрогий пост
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из редьки Блюда с соевым соусом
0 спасибо 1751 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(202)