рецепт с фото пошаговый

Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами

Фото к рецепту: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами
 5 порций
 45 мин
 SergiyP   21.02.17

Этот вкусный салат с печенью индейки и шампиньонами оправдывает своё название «Улёт». Слоеный салат и вправду довольно быстро «улетает» с праздничного стола. Салат с грибами, печенкой и плавленым сыром получается сытный и экономный.

Продукты (на 5 порций)
Печень индейки - 450 г
Грибы шампиньоны - 200 г
Сыр плавленый - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный - 1 шт.
Майонез - 250-300 г
Масло растительное для жарки

Пошаговый фото рецептСалат «Улёт» с печенью индейки и грибами
Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №1

Подготавливаем продукты для праздничного салата с печенью индейки и грибами.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №2

Промываем хорошенько индюшиную печенку. Варим до абсолютной готовности (примерно 15-20 мин.), добавив при этом специи и соль. Затем печень остуживаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №3

Нарезаем шампиньоны тонкими пластинками, обжариваем их в сковороде с малым количеством масла. Когда шампиньоны подрумянятся, снимаем их со сковороды в тарелку остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №4

Лук нарезаем аккуратными кубиками, морковь натираем на крупной тёрке. Лук поджариваем 3 минуты, а затем добавляем натёртую морковку, обжариваем овощи вместе.
Готовые овощи перекладываем со сковороды на бумажное полотенце. После того, как бумага впитает лишний жир, выкладываем овощи в тарелку остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №5

Теперь будем собирать слоеный салат.
К натёртой печенке добавляем 4 ст. ложки майонеза, перемешиваем.
Выкладываем печёночную массу ровным слоем на плоскую керамическую тарелку в виде круга.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №6

Вторым слоем выкладываем обжаренные лук с морковкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №7

В обжаренные шампиньоны добавляем немного майонеза. Несколько ломтиков грибов оставим для украшения.
Выкладываем грибы третьим слоем.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №8

На мелкой тёрке аккуратно натираем плавленый сырок. Добавляем в него две ложки майонеза. Аккуратно, чтобы не скомкать сыр, перемешиваем вилкой.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №9

Аккуратно выкладываем сырную массу на слой грибов.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №10

Последним слоем выкладываем вареные яйца, также натёртые на терке и смешанные с 2-мя ст. ложками майонеза.

Фото приготовления рецепта: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами - шаг №11

Маринованный огурец нарезаем тоненькими кружочками, обкладываем этими кружочками слоеный салат по бокам.
Салату с печенью, шампиньонами и сыром придадим праздничный вид, украсив сверху ломтиками грибов и зеленью петрушки.
Даём праздничному салату час настояться и наслаждаемся вкусным салатом с печенью индейки и грибами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами. Как приготовить Салат «Улёт» с печенью индейки и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из огурцов Салат из печени Салат из яиц Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные Салаты слоеные
На праздничный стол

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из печениПечень индейки
Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из шампиньоновШампиньоны жареные Блюда с майонезом
1 спасибо 2503 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru