рецепт с фото

Дал-карри из чечевицы

Фото к рецепту: Дал-карри из чечевицы
 Anuta_=)   13.02.17

На просторах интернета большое количество рецептов карри с чечевицей. Этот рецепт дал-карри из чечевицы немного модернизирован, но в целом является примером блюда индийской кухни.

Продукты
Чечевица - 1 стакан
Лук репчатый, средний - 1 шт.
Яблоко крупное - 1 шт.
Лимонный сок - по вкусу
Томатная паста (кетчуп) - 1 ст.л.
Карри - 1 ст.л.
Имбирь молотый - 1 ч.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Бульон или вода - 2 стакана (при необходимости взять больше)
Масло растительное для жарки

1. В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного масла и обжариваем полукольца лука с перцем, солью, имбирём, карри, соком лимона и томатной пастой (кетчупом). Минуты 2-3.

2. Добавляем чечевицу и 2 стакана воды и тушим на среднем огне минут 20.

3. Режем яблоко на небольшие кусочки и отправляем к чечевице. Тушим карри из чечевицы до того момента, пока чечевица не станет совсем мягкой, примерно еще 20-30 минут. Если вода выкипает, то следует ее подливать.

4. После выключения огня дать карри из чечеывицы настояться еще полчаса, чтобы чечевица впитала оставшуюся жидкость.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дал-карри из чечевицы. Как приготовить Дал-карри из чечевицы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Рагу Индийская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из чечевицы Блюда из яблок
24 спасибо 15188 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)