Секреты приготовления вкусного и хрустящего картофеля фри в домашних условиях.
Продукты (на 4 порции)
Картофель крупный - 4 шт.
Соль - 3-4 щепотки
Масло растительное - 200 мл
Прежде чем приступить к приготовлению картофеля фри, выбираем крупный зрелый картофель. Имейте ввиду, что молодой картофель не подходит для приготовления этого блюда, ведь у него совершенно другой вкус и плотность. Еще один важный момент: не рекомендуется использовать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала, т.к. после жарки во фритюре он моментально размякнет.
Видео рецептКартофель фри в домашних условиях
Пошаговый фото рецептКартофель фри в домашних условиях
Как приготовить картофель фри в домашних условиях:
Очищаем и моем картофель. Нарезаем брусочками и обсушиваем бумажными салфетками.
В сотейник вливаем масло и в хорошо раскаленное масло выкладываем картофель. Обжариваем до золотистого цвета и шумовкой достаем картофель из фритюра.
Чтобы избавиться от остатков масла, помещаем картофель фри на бумажные салфетки. Присаливаем.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофель фри в домашних условиях. Как приготовить Картофель фри в домашних условиях?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Домашние сырные палочки 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Жульен в тарталетках 
Баклажаны, особым способом... 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Капуста в лаваше 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 