рецепт с фото

Свиная вырезка в горчично-медовом маринаде

Фото к рецепту: Свиная вырезка в горчично-медовом маринаде
 6 порций
 ZNAIKA   23.01.17

Простой маринад для свинины - из меда, горчицы и острого перца - придаст пикантности свиной вырезке, жаренной на гриле.

Продукты (на 6 порций)
Свиная вырезка - 900 г
Мед - 2/3 стакана
Горчица дижонская - 0,5 стакана
Перец чили молотый - 0,25-0,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки

1. Выложить куски свиной вырезки в плотный пакет (или подходящую посуду с крышкой). Отдельно смешать оставшиеся ингредиенты для горчично-медового маринада с острым перцем.

2. Отложить 2/3 стакана маринада. Оставшимся маринадом полить мясо. Перевернуть мясо в пакете, чтобы оно покрылось маринадом полностью. Положить свинину в медовом маринаде в холодильник по крайней мере на 4 часа. Время от времени переворачивать.

3. Слить маринад. Готовить свинину в закрытом гриле на среднем огне по 8-9 минут с каждой стороны (у готового мяса выделяющийся при прокалывании сок должен быть прозрачным).

4. Оставшийся горчично-медовый соус-маринад подогреть в соуснике. Полить им мясо при подаче.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиная вырезка в горчично-медовом маринаде. Как приготовить Свиная вырезка в горчично-медовом маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты маринадаМаринад для мясаМаринад для свинины
Пикник
Гриль Маринование
9 спасибо 11854 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)