Пирог с яблоками, из дрожжевого теста

В теплой воде растворить сахар соль и дрожжи.

Просеять и добавить муку в миску.

Перемешать ложкой, замесить тесто. Частями добавлять масло, хорошо замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Можно поставить миску на кастрюлю с теплой водой.

Яблоки вымыть, разрезать на 4 части. Вырезать сердцевину. Нарезать небольшими кусочками. В пирог можно добавлять свежие яблоки, а можно потушить их на сковороде на сливочном масле или в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.

Дрожжевое тесто подошло. Включить духовку.
Разделить тесто на две части и раскатать коржи по размеру формы.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой. Выложить первый корж.

Сверху выложить начинку из яблок, посыпать сахаром и корицей. Затем выложить второй корж, наколоть вилкой.

Пирог с яблоками можно украсить кусочками теста.
Пирог из дрожжевого теста смазать сладким крепким чаем или растительным маслом. Поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать дрожжевой пирог с яблоками при 180 градусах до готовности (40-45 минут).
Приятного аппетита!