видео рецепт с фото пошаговый

Рассыпчатое печенье

Фото к рецепту: Рассыпчатое печенье
 Ольга Матвей   19.01.17

Очень нежное и рассыпчатое домашнее печенье, просто тает во рту. Его очень легко сделать.

Продукты
Масло сливочное - 250 г
Масло подсолнечное - 40 г
Ваниль
Пудра сахарная - 80 г
Крахмал картофельный - 4 ст. ложки
Мука - 3 стакана
Разрыхлитель

Видео рецептРассыпчатое печенье
Пошаговый фото рецептРассыпчатое печенье
Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №1

Как приготовить рассыпчатое печенье:

Мягкое сливочное масло взбиваем миксером (чем дольше будете взбивать, тем нежнее будет тесто). Растительное масло соединяем с ванильным экстрактом или ванилином в пудре (ванильный сахар не подойдет). Затем смешиваем сливочное масло с растительным.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №2

Взбиваем миксером.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №3

Вводим сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №4

Затем добавляем крахмал.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №5

Перемешиваем. (Крахмал тянет на себя лишнюю влагу, поэтому печенье получается нежное и не мокрое.)

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №6

Добавляем половину просеянной муки и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №7

На стол высыпаем оставшуюся муку и выкладываем тесто. Постепенно начинаем руками вмешивать муку в тесто.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №8

Тесто получается очень крохким.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №9

Отрываем кусочек теста и растягиваем его руками (пласт должен быть толщиной 1,5 см). Вырезаем печенье с помощью формочек.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №10

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Если у вас нет формочек для печенья, можно скатать из теста шарик и приплюснуть.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №11

Также можно скатать из теста колбаску и разрезать на кружочки одинаковой толщины.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №12

Когда все печеньки будут сформированы, отправляем противень в разогретую духовку. Выпекаем рассыпчатое печенье при 150-160 градусов 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассыпчатое печенье - шаг №13

Когда печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой.
Рассыпчатое печенье готово. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассыпчатое печенье. Как приготовить Рассыпчатое печенье?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье
В духовке
17 спасибо 16319 6 1
Таня Среда, 19 Апреля 2017 г. 08:46 #

Самое вкусное печенье!спасибо вам)

   
цитировать
Лидия Понедельник, 05 Июня 2017 г. 09:13 #

Это печенье надо посыпать пудрой еще горячим, я такое же делаю, а то пудра не пристанет!!!!

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 16:02 #

Очень вкусное печенье и даже без яиц! Его ещё мучным называют. Оно правда тает во рту

Да пудрой лучше посыпать когда они горячие) рекомендую!

   
цитировать
Лисенок Четверг, 15 Ноября 2018 г. 18:31 #

Печенье - космос 🖤. сверху полила глазурью, не оторваться😻 Благодарю за рецепт 🙏🏻

   
цитировать
Флора Суббота, 23 Марта 2024 г. 13:30 #

Разрыхлитель когда ложить

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)