рецепт с фото пошаговый

Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой

Фото к рецепту: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой
 Alenkiy   03.01.17

Салат с креветками и кальмарами, обжаренными на гриле, и оригинальной заправкой с добавлением лука.

Продукты
Кальмары свежие или замороженные - 300 г
Креветки крупные – 150 г
Салат руккола - 200 г
Помидоры черри или коктейльные - 150 г
Масло оливковое - 70 мл
Лук синий – 0,5 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Соус соевый - 2 ст.л. + для маринада
Сахар - 1 ч.л.
Уксус рисовый - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из морепродуктов, с помидорами и рукколой
Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для салата из морепродуктов, с помидорами и рукколой.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №2

Тушки кальмаров (или кусочек тушки, как у меня) промойте, удалите позвоночник, разрежьте вдоль на две части.
Обжарьте кальмаров на сковороде-гриль, смазанной оливковым маслом, по две минуты с каждой стороны. Не передержите, иначе кальмар станет жестким.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №3

Листья рукколы промойте под холодной проточной водой и обсушите на полотенце или в специальной сушке для зелени.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №4

На плоскую тарелку выложите горкой листья рукколы, по краям – вымытые и разрезанные на половинки томаты черри.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №5

Креветки разморозьте, очистите, замаринуйте в небольшом количестве соевого соуса. Затем обжарьте креветки на гриле по две минуты с каждой стороны. Выложите остывшие креветки и кальмары по краям рукколы.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №6

Для заправки в глубокой миске смешайте сахар, горчицу, соевый соус, рисовый уксус и масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №7

Лук нарежьте как можно мельче, добавьте к остальным ингредиентам заправки. Перемешайте. Поставьте заправку для салата в холодильник на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой - шаг №8

Перед подачей салата из морепродуктов, с помидорами и рукколой, достаньте заправку из холодильника, встряхните и полейте ею салат с креветками и кальмарами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой. Как приготовить Салат из морепродуктов, с помидорами и рукколой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из кальмаров Салат из морепродуктов Салат из помидоров Салат с креветкамиСалат с креветками и помидорами Салат с креветками и руколой Салаты без майонеза
На праздничный стол

Блюда из кальмаровКальмары жареные
Блюда из креветокКреветки жареные Блюда из помидоров Блюда с соевым соусом
1 спасибо 106 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)