Шаурма с говядиной

Подготавливаем ингредиенты для шаурмы с говядиной.

Как приготовить шаурму с говядиной в домашних условиях:

Говядину кладем в удобную глубокую емкость. Добавляем специи: базилик и тмин. Вливаем 20 мл соевого соуса и оливковое масло. Оставляем мясо мариноваться на 3-4 часа, а лучше всего на ночь.

Достаем маринованное мясо и нарезаем его соломкой. На сковороде с добавлением кунжутного масла обжариваем мясо около 15 минут.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами, кладем лук в отдельную емкость и заливаем 10 мл соевого соуса, оставляем в стороне мариноваться.

Мелко нарезаем капусту, солим. Добавляем по 1 веточке мелко нарезанного укропа и петрушки. Заливаем все 10 мл соевого соуса.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками, зеленый лук мелкими колечками. Добавляем 1 зубчик чеснока, измельченного с помощью чеснокодавилки.

Готовое и остывшее мясо нарезаем на небольшие кусочки.

Готовим соус. В отдельной емкости смешиваем майонез, мелко нарезанную, оставшуюся зелень и измельченный зубчик чеснока. Перемешиваем.

Формируем шаурму. Намазываем весь лист лаваша соусом.

На середину листа кладем начинку из капусты.

На капусту кладем мясо.

На мясо кладем маринованный лук.

На лук кладем нарезанные соломкой соленные огурцы.

И в самом конце кладем начинку из томатов.

Лаваш заворачиваем. По желанию готовую шаурму обжариваем на гриле. Домашняя шаурма с говядиной готова.