видео рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны маринованные

Фото к рецепту: Шампиньоны маринованные
 Ольга Матвей   14.12.16

Очень простой способ, как можно замариновать шампиньоны в домашних условиях, потратив при этом минимум времени, средств и усилий. Они будут намного вкуснее, чем из магазина.

Продукты
Грибы шампиньоны - 1 кг
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложкой
*
Для маринада:
Горчица в зернах
Кориандр в зернах
Перец горошком
Лист лавровый
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Уксус - 100 г
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Вода - 1 л

Для маринования выбирайте только очень свежие шампиньоны.

Видео рецептШампиньоны маринованные
Пошаговый фото рецептШампиньоны маринованные
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №1

Как приготовить маринованные шампиньоны в домашних условиях:

Аккуратно промываем грибы холодной водой, стараясь не повредить кожицу.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №2

В кастрюлю вливаем 1 л воды, добавляем 1 ст. ложку соли и доводим рассол до кипения. Туда отправляем шампиньоны и варим 10 минут. После откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №3

Перец болгарский нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №4

Таким же образом нарезаем лук.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №5

В глубокую ёмкость вливаем 1 л чистой воды, туда отправляем болгарский перец, лавровый лист, горчицу, кориандр, смесь перцев, 1 ст.ложку соли и столько же сахара.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №6

Лук заливаем уксусом.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №7

В кастрюлю выливаем маринад, ставим на огонь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №8

Когда маринад закипит, отправляем туда грибы и ждем закипания 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №9

После выливаем туда уксус с луком. Перемешиваем и даем остыть. После перекладываем в баночку и храним маринованные шампиньоны в холодильнике (закатывать не нужно).

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны маринованные - шаг №10

Маринованные шампиньоны готовы. Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны маринованные. Как приготовить Шампиньоны маринованные?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы маринованные Грибы шампиньоны

Блюда из шампиньоновШампиньоны маринованные
3 спасибо 1267 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)