рецепт с фото пошаговый

Свиные отбивные в томатном кляре

Фото к рецепту: Свиные отбивные в томатном кляре
 Полянка   16.11.16

Тесто-кляр из томатного сока придает свиным отбивным в кляре необычный вкус и аромат.

Продукты
Свинина (вырезка, корейка без кости) - 250 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо - 1 шт.
Томатный сок - 50-75 мл
Мука - 50 г + для панировки
Масло растительное для жарки - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептСвиные отбивные в томатном кляре
Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №1

Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №2

Отбить, посолить и поперчить каждый ломтик. Сложить стопкой, оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №3

Приготовить тесто для кляра. Смешать яйцо и томатный сок.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №4

Посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №5

Добавить муку (50 г), тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №6

Оставшуюся муку высыпать в тарелку. Обвалять каждый ломтик свинины в муке.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №7

Окунуть свиные отбивные в томатный кляр так, чтобы он полностью покрыл мясо.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №8

На сковороде разогреть немного масла, выложить отбивные на сковороду. Жарить свиные отбивные в томатном кляре на среднем огне, примерно по 3 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в томатном кляре - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные в томатном кляре. Как приготовить Свиные отбивные в томатном кляре?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
2 спасибо 3986 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)