Рогалики с разноцветным мармеладом

Все ингредиенты выложить примерно за 2 часа на стол - они должны быть одинаковой комнатной температуры.
Спустя время маргарин растопить (в микроволновке).

К просеянной муке добавить жидкий теплый маргарин и быстро перемешать.

Добавить в тесто пиво и вымесить миксером. Тесто, по консистенции похожее на густую сметану, поставить в холодильник часа на 4.

Тесто в холоде густеет, получается эластичным, приятным на ощупь, с ним приятно работать.
Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

Разделить тесто на 4 шарика.

Раскатать каждый в круг.

Разрезать на небольшие секторы.

На каждый сектор положить мармелад.

И свернуть в рулетик.

Взбить яйцо.

Каждый рогалик с мармеладом смазать яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать рогалики-печенье из слоеного теста 30 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

Рогалики с разноцветным мармеладом готовы! Печенье на пиве и маргарине, с начинкой из мармелада, получилось красивое и оригинальное.

Приятного аппетита!