Вареная морковь маринуется в горячем медовом соусе и подается как гарнир.
Продукты (на 4 порции)
Морковь мелкая (молодая) - 12 шт. (550 г)
Лук шнитт - 1 шт.
Розмарин - 1 ч. л.
Масло растительное - 1 ст. л.
Бурбон или овощной бульон, или вода - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Как приготовить гарнир из моркови:
1. Морковь почистить и разрезать вдоль пополам. Шнитт порубить.
2. В большую глубокую сковороду налить воды, примерно 2-3 см в высоту сковороды. Довести до кипения. Выложить морковь, варить 6-8 минут, до мягкого, но все еще хрустящего состояния. Переложить морковь на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Из сковороды слить воду и налить масло. Добавить шнитт-лук, розмарин, бурбон, соль и мед. Выложить морковь в этот соус-маринад, готовить гарнир из моркови на среднем огне, помешивая, около 1 минуты, пока морковь не прогреется.
Подавать гарнир из моркови к блюдам из мяса, птицы и рыбы.
Рецепт: Гарнир из моркови. Как приготовить Гарнир из моркови?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане