рецепт с фото пошаговый

Свиные отбивные в сырной "шубке"

Фото к рецепту: Свиные отбивные в сырной "шубке"
 Полянка   31.10.16

Для свиных отбивных в сырном кляре-"шубке" тесто для кляра готовится на основе малосольного сыра или брынзы.

Продукты
Свиной биток (корейка без кости) - 300 г
Брынза или малосольный сыр - 150 г
Вода - 100 мл
Мука - 3-5 ст. ложек
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Масло растительное - для жарки

Пошаговый фото рецептСвиные отбивные в сырной "шубке"
Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №1

Как приготовить свиные отбивные в сырной "шубке":

Свинину нарезать поперек волокон на куски толщиной 1,5 см и отбить кухонным молотком с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №2

Посолить и поперчить каждую отбивную. Оставить на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №3

За это время приготовить кляр-"шубку". Для этого брынзу или малосольный сыр пюрировать блендером. Добавить кипяченой воды.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №4

Всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №5

Все тщательно перемешать. Кляр-"шубка" должен быть по консистенции как тесто для оладий.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №6

Каждый кусок мяса обмакнуть в сырное тесто.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №7

На сковороде разогреть масло. Выложить на сковороду подготовленные отбивные в кляре. Жарить свиные отбивные в сырной "шубке" на среднем огне до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №8

С каждой стороны примерно по 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Свиные отбивные в сырной "шубке" - шаг №9

Подавать свиные отбивные в сырной "шубке" горячими.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные отбивные в сырной "шубке". Как приготовить Свиные отбивные в сырной "шубке"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Отбивные

Блюда из сыраСыр адыгейский
3 спасибо 4474 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)