Пышные дрожжевые лепешки пекутся на сковороде, что значительно уменьшает время приготовления лепешек. В дрожжевое тесто для лепешек добавляются семена льна.
Продукты
Семена льна - 0,5 стакана
Молоко - 200 г
Вода - 200 г
Мука - 1 кг
Дрожжи сухие быстрорастворимые - 10 г
Сахар - 3 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 50 мл
Пошаговый фото рецептПышные лепешки с семенами льна
Как приготовить пышные лепешки с семенами льна, на сковороде:
Вскипятить воду. Смешать ее с молоком и маслом. Температура получившейся жидкости - не выше 35-40 градусов. Всыпать дрожжи. Перемешать. Оставить на 10-15 минут.
Постепенно всыпать муку.
Когда почти вся мука будет всыпана, добавить семена льна.
Замесить гладкое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте. Затем обмять дрожжевое тесто.
Разделить тесто для лепешек на порции размером с теннисный мячик. Скатать из них колобки.
Раскатать каждый колобок в лепешку толщиной 1 см.
Разогреть сковороду с толстым дном. Выкладывать на сковороду по одной лепешке. Жарить пышные лепешки из дрожжевого теста под крышкой, на средне-сильном огне, до румяной корочки с двух сторон.
Готовые дрожжевые лепешки складывать стопкой и накрывать полотенцем.
Пышные лепешки с семенами льна готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пышные лепешки с семенами льна. Как приготовить Пышные лепешки с семенами льна?
Хлебные лепешки 
Татарские лепешки 
Пита (лепешки-кармашки) 
Бабушкины лепёшки 
Катлама 
Дрожжевое тесто 
Моментальное дрожжевое тесто 
Тесто пирожковое (дрожжевое) 
Дрожжевое тесто на воде 
Тесто на дрожжах для пирогов и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания...