В холодное время года хочется, чтобы суп был густым и сытным. Как, например, вот такой осенний суп-похлебка с большим количеством овощей и кусочками вареного языка.
Продукты
Язык - 300-500 г
Картофель - 4-6 шт.
Перец болгарский (желтый и красный) - 2 шт.
Капуста цветная - 200 г
Морковь - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Вода - 2 л
Пошаговый фото рецептСуп-похлебка с языком и овощами
Как приготовить суп-похлебку из языка, с овощами:
Язык нужно сварить предварительно, так как он варится 2-3 часа. Бульон процедить.
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Лук очистить, вымыть и мелко нарезать.
На сковороде разогреть масло. Обжарить лук и морковь, помешивая, на среднем огне до мягкости (5-7 минут).
Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.
Бульон довести до кипения. Выложить в бульон лук с морковью и картофель. Варить 10 минут.
Перец и цветную капусту мелко нарезать.
Вареный язык очистить и нарезать кубиками.
Выложить язык в суп, варить 5 минут. Посолить.
Добавить в суп капусту и перец.
Довести суп с овощами и языком до кипения, выключить. Накрыть крышкой и оставить суп из языка с овощами настаиваться 20 минут.
Осенний густой суп-похлебка с языком и овощами готов!
Рецепт: Суп-похлебка с языком и овощами. Как приготовить Суп-похлебка с языком и овощами?
Овощной суп с цветной капустой 
Сливочный суп с цветной капустой 
Куриный суп с цветной капустой 
Крем-суп из цветной капусты 
Суп сырный с цветной капустой 
Самый простой суп 
Суп из брокколи 
Овощной летний суп 
Суп картофельный с вермишелью 
Рисовый суп с замороженными овощами 
Палермитанский летний суп 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картофельные треугольники 
Морковные котлеты 
Морковное песочное печенье 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковь, тушенная в сметане 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Запеченная цветная капуста со специями 
Цветная капуста, тушенная со... 
Как варить говяжий язык 
Язык с грибами "под шубой" 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Услада на языке