Готовим очень вкусную говядину, тушенную с овощами, заправленную соевым соусом и кунжутом. Очень вкусное и простое блюдо как на праздничный стол, так и на каждый день. Обязательно попробуйте мясо по-японски! Мясо получается очень ароматным и вкусным. Уверяю, что это блюдо понравится всем членам вашей семьи!
Продукты (на 3 порции)
Говядина или телятина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 100 г
Капуста белокочанная - 300 г
Вино красное - 100 г
Соус соевый - 50 г
Кунжут - 30 г
Масло растительное - 100 г
Мед - 1 ч. л.
Видео рецептМясо по-японски
Пошаговый фото рецептМясо по-японски
Подготовить ингредиенты для приготовления говядины по-японски.
Как приготовить мясо по-японски:
Мясо нарезать брусочками.
Разогреть сковороду, добавить растительное масло и соевый соус. Сразу же добавить нарезанное мясо.
Обжарить на максимальном огне 10 минут.
Капусту нашинковать.
Лук нарезать полукольцами.
Шампиньоны почистить, разрезать пополам и нарезать слайсами.
Когда вся жидкость выпарится, добавить нарезанный лук, залить красным сухими вином. Дать покипеть 4 минуты.
Затем добавить обжаренные грибы.
Перемешать.
Всыпать нарезанную капусту, уменьшить огонь до среднего и тушить в течение 30 минут.
После того, как мясо по-японски сняли с огня, добавить кунжут и мед.
Говядина по-японски готова.
Всем приятного аппетита!
Рецепт: Мясо по-японски. Как приготовить Мясо по-японски?
не ожидала что будет так вкусно! посмотрела что нет комментариев и сомневалась готовить. но рискнула и результат супер!
В поисках вкуснятины
Да,уж, я тоже сомневалась, но это шикарное блюдо, а капуста очень нежная и очень кстати, супер, советую всем
Айка
Мне тоже страшно.Но я рискну и приготовлю в четверг)
Георгий
Очень вкусно, спасибо! Но! Я, как убежденный мясоед, добавил чуть меньше капусты. В других рецептах есть красный перец. Тоже неплохо, но он тут лишний ИМХО. РЕКОМЕНДУЮ! В следующий раз вместо капусты попробую спаржу. Как думаете? Не испорчу?
Георгий
Только, не спаржевую фасоль! Спаржу. Обычную.
Катерина
Очень вкусно. Вместо грибов положила спаржевую фасоль.
Инна
Зачет!! Получилось очень вкусно!! Грибов, правда, не оказалось.Не ожидала, что говядина так быстро приготовится. Спасибо!!!
Nadezda
Очень вкусно!!!)))
Кост
Вкуснотища!
Владимир
Согласен с предыдущим комментарием, попробуйте - вы удивитесь) и не игнорируйте мёд.
Lana
Боялась,но приготовила по вашему рецептуГрибо дома не оказалось,все сделала по рецепту,но без грибов и белым вином...Как самостоятельная закуска на стол-это очень вкусно,учитывая,что даже запах говядины не переношу))
Никита
Очень вкусно! Готовлю уже не первый раз. Постоянно экспериментирую, вместо шампиньонов, добавляю белые грибы. В следующий раз, хочу попробовать заменить капусту на брокколи. Спасибо!
Just_I_fnd_My_Life
вкусно, всем понравилось
рецепт сохранил)
Lesya
Не один раз готовлю, очень вкусно.Муж постоянно намекает,опять сделать это блюдо))
Мария
Очень гармоничное и вкусное блюдо!!!
Светлана
Очень вкусно! Спасибо за рецепт.
Николай
А солить не надо? Собираюсь готовить
Лариса
можно попробовать посолить соевый соус)
Ольга
Столкнулась с такой проблемой: масло с соевым соусом вообще не испарялось,поэтому большую его часть пришлось попросту вылить по прошествии 15 минут. Рецепт не рекомендую,т.к. это банальный перевод продуктов
San4ez
Ольга, просто вы что то не так сделали!! Или налили много!! Главное, без фанатизма и всё получится!!
Непонятно насчёт капусты. В рецепте стоит белокочанная, а на картинке пекинскую режут. Наверное, пекинскую лучше?
Рекомендую увеличить картинку,- на фото белокачанная капуста
Радмила
Рецепт описан с ошибками, пишите оставить на огне 10 минут, после этого переходим шинковать овощи, после шинковки пишите, что надо выпарить всю жидкость. Так 10 минут или пока не выпарится жидкость? Пишите, добавляем обжаренные грибы,только на фото у вас добавлены сырые.
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Телячье филе в томатном соусе 
Телятина, тушенная с чесноком 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Чашушули 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Японский десерт "Моти" 
Японский суп рамен, с курицей 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Три праздничных рулета (с красной... 
Мясо по-французски 
Салат "Мужские слезы" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Свекольно-селедочный салат 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Картофель, тушенный с грибами 
Картофель, запеченный в соевом... 
Салат "Ревнивец" 
Грибо дома не оказалось,все сделала по рецепту,но без грибов и белым вином...Как самостоятельная закуска на стол-это очень вкусно,учитывая,что даже запах говядины не переношу
