видео рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из кабачков с курицей

Фото к рецепту: Суп-пюре из кабачков с курицей
 3 порции
 1 час 35 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   21.10.16

Рецепт приготовления легкого супа из кабачков, с куриным филе. Полезный и вкусный сливочный крем-суп с овощами и курицей.

Продукты (на 3 порции)
Кабачки - 500 г
Картофель - 160 г
Лук репчатый - 100 г
Куриная грудка - 1 шт.
Сливки - 300 мл
Масло растительное - 30 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Бульон куриный - 400 мл
Для бульона:
Курица (части курицы)
Лук репчатый
Морковь

Видео рецептСуп-пюре из кабачков с курицей
Пошаговый фото рецептСуп-пюре из кабачков с курицей
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты для супа-пюре из кабачков, с картофелем и куриным филе.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №2

Как приготовить суп-пюре из кабачков с куриным филе:

Сварить куриный бульон, периодически снимая пену. (Я варил 1,5 часа с момента закипания. За час до окончания варки добавил лук и морковь.)

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №3

Лук нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №4

В разогретый сотейник влить растительное масло и отправить туда лук.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №5

Картофель нарезать слайсами.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №6

Добавить картофель к луку.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №7

Кабачок очистить и нарезать произвольным образом.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №8

Томить овощи на медленном огне в течение 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №9

Затем добавить куриный бульон (1,5 половника).

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №10

Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №11

Перебить всю массу блендером.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №12

Добавить сливки, снова перебить.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №13

Куриное филе нарезать тонкими слайсами, добавить в суп-пюре и проварить 4 минуты. (Куриное филе в суп можно не добавлять.)

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №14

Вкусный и нежный кабачковый супчик с курицей готов!

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из кабачков с курицей - шаг №15

Всем приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из кабачков с курицей. Как приготовить Суп-пюре из кабачков с курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп картофельный Суп куриный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
35 спасибо 31392 4 1
Анна Четверг, 10 Августа 2017 г. 20:15 #

Спасибо за рецепт! Понравилось!

   
цитировать
Юлия Вторник, 05 Сентября 2017 г. 15:51 #

У меня получилось очень вкусно:P

   
цитировать
Елена Вторник, 24 Июля 2018 г. 17:24 #

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно - пальчики оближешь. Правда, без изменений не обошлось. С курицей в конце положила отварные шампиньоны (надо было их извести срочно). И не на бульоне, а на воде готовила (ибо быстро надо было... да и куриных костей не имею в наличии), поэтому морковь поджаривала и пюрировала вместе с остальными овощами.И не было у меня столько сливок, зато завалялся плавленный сырок.

   
цитировать
Павел Вторник, 17 Ноября 2020 г. 12:52 #

Непонятно только, зачем морковь в продуктах. В рецепте не используется.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)