Особый шарм блюдам из мяса и субпродуктов придает айва. Запеченная айва, фаршированная индюшиной печенью, c красным луком и тыквой, - на удивление удачное сочетание. Вкусная, сочная начинка в запеченной айве порадует даже искушенных в еде гурманов.
Подготовить ингредиенты для запекания айвы с начинкой из печени индейки и тыквы.
Как приготовить фаршированную айву с индюшиной печенью:
Печень промыть и отварить в слабосоленой воде 5 минут.
Печень охладить без воды, а потом натереть на крупной терке.
Тыкву очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками.
Айву разрезать пополам от хвостика до низа. Из каждой половинки плода c помощью чайной ложки выскоблить мякоть и семена, оставив стенки толщиной около 1 см. Мякоть некрупно нарубить.
В глубокой миске соединить печень, тыкву, лук (предварительно нарезать кубиками), мякоть айвы, соль и специи.
Поставить фаршированную айву в форму и положить на начинку кусочек масла. Налить в форму воды на 1 см высоты емкости.
Запекать фаршированную айву с печеночно-тыквенной начинкой в духовке при 220 градусах 20 минут.
Потом присыпать начинку натертым сыром и запекать айву в духовке при 180 градусах еще 20 минут. Пару раз полить айву выделившимся соком.
Запеченная айва, фаршированная индюшиной печенью с тыквой, готова! Подавать фаршированную айву c печенью в горячем виде, c любимым соусом.
очень интересный рецепт с айвой а главное что жёлтый фрукт может быть на столе в год жёлтой собаки)! Мне очень понравился рецепт и обязательно приготовлю спасибо автору этого рецепта!!!
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Конфитюр из айвы 
Куриное филе, тушенное с айвой и... 
Мармелад из айвы 
Салат из айвы с сыром и грецкими... 
Печень индейки с луком 
Печень индейки, тушенная в сметане 
Печень индейки, запечённая с луком... 
Печень индейки, тушенная в... 
Печёночные оладьи 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Печеная тыква сладкая 
Тыква печеная 
Тыква с сахаром, запечённая в пакете 
Тыква, запечённая с базиликом и... 
Запеченная тыква с орехами и мёдом 