рецепт с фото пошаговый

Пирог со свежей капустой

Фото к рецепту: Пирог со свежей капустой
 Larisa1970   15.10.16

Простой рецепт пирога со свежей капустой, который с легкостью можно приготовить к ужину в кругу семьи. Капустный пирог готовится быстро, продукты для него всегда имеются в холодильнике, а вкус отличный.

Продукты
Для теста:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 г
Маргарин - 200 г + для смазывания формы
Мука - примерно 200 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
*
Для начинки:
Капуста белокочанная - 1 кг
Сливки жирные (или сливочное масло) - 50 г
Масло растительное для жарки - 20 мл
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептПирог со свежей капустой
Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №1

Капусту мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №2

На сковороде разогреть растительное масло, выложить капусту и обжарить ее в течение 15 минут. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сливки (или сливочное масло) и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №3

Приготовить тесто. Для этого смешать яйца со сметаной, добавить соль, сахар, соду, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №4

Растопить маргарин, влить в тесто, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №5

Всыпать муку, вымешивая тесто до однородной консистенции густой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №6

Включить духовку для разогрева до 180 градусов. Форму смазать маргарином, присыпать мукой.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №7

Выложить половину теста в форму.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №8

Сверху на тесто выложить капустную начинку.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №9

Закрыть капусту оставшейся половиной теста, разровнять.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №10

Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог с капустой 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №11

Пирог со свежей капустой готов. Он получается плотным, с золотистой корочкой. Разрезать капустный пирог на порционные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Пирог со свежей капустой - шаг №12

Подать пирог с капустой к вечернему чаепитию.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог со свежей капустой. Как приготовить Пирог со свежей капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные Пироги с капустой
В духовке
Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
234 спасибо 162872 29 9
Наталья Четверг, 27 Октября 2016 г. 09:01 #

Форма интересно диаметр какой?

   
цитировать
Медина Пятница, 04 Ноября 2016 г. 16:14 #

Кажется вы забыли про сахар

   
цитировать
Larisa 1970 Пятница, 11 Ноября 2016 г. 18:47 #

Форма у меня 24 см, а про сахар забыла написать, я немного сахара в тесто добавляю.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 15:21 #

Очень жирное тесто. Мне не понравилось.

   
цитировать
Светлана Пятница, 02 Декабря 2016 г. 09:16 #

Ольга
Очень жирное тесто. Мне не понравилось.
Согласна с данным отзывом!

   
цитировать
fomina33 Вторник, 17 Января 2017 г. 22:04 #

А мне понравилось.Все пропеклось.Главное-не сильно зажаривать капусту,чтоб не стала коричневой...Кому очень жирно,можно попробовать заменить сметану кефиром.

   
цитировать
Ксения Четверг, 02 Марта 2017 г. 11:05 #

Извините, но я пирог выкинула ((( очень жирно, сплошной маргарин, и чем я думала когда целую пачку туда зафигачила?:heap:надо было сначала отзывы почитать

Девочки, заливное тесто для пирога я раньше делала из яиц, сметаны и муки - это проверенный мною рецепт, советую! 4 яйца, 200 гр сметаны, соль, сода, мука 7 ст.л

   
цитировать
evgenia Четверг, 04 Мая 2017 г. 13:20 #

Мне понравилась эта идея. получилось неплохо, добавила меньше масла.

   
цитировать
инна Пятница, 05 Мая 2017 г. 19:24 #

Мне Очень Очень понравилось

   
цитировать
Инна Пятница, 05 Мая 2017 г. 19:26 #

Максимум 50 г сливочное масла или маргарина и я положила г 50 пирог у меня получился прям такой Песочное очень вкусно спасибо за рецепт рецепт придётся менять потому что 200 грамм маргарина это слишком получается жирное невкусно

   
цитировать
Наталья Пятница, 09 Июня 2017 г. 16:15 #

Жирным он получается от того что в начинку суете масло или сливки.Туда ни чего не нужно класть.А так есть можно тесто правдо не соленое ну ни чего.Второй раз такое делать не буду.И те кто пишет тут рецепты пожалуйста пишите нормальные проверенные блюды сьедобные а коли из вас хозяйка не удалась дорабатывайте рецепты и не позорьтесь.А то перевод продуктов никому не нужен

   
цитировать
Мадина Суббота, 22 Июля 2017 г. 12:40 #

А маслом можно противень протереть?

   
цитировать
МышонокЛена Суббота, 07 Октября 2017 г. 18:17 #

Получился очень вкусный пирог! В начинку вместо сливок положила варёные яйца. Быстро и вкусно, мужу и ребёнку понравилось. Прежде чем начать готовить, начиналась отзывов, даже боялась готовить, но интуитивно чувствовала что будет вкусно и не ошиблась!!!

   
цитировать
Татьяна Суббота, 01 Декабря 2018 г. 00:07 #

Вот и я не прочитала отзывы и потратила время и продукты впустую! Ужас! Капуста в тонне масла! Течёт из пирога водопадом! Жалко свой желудок! Муж завтра расстроится, но такой пирог я ему точно не подам.

   
цитировать
Прохорова Татьяна Пятница, 04 Января 2019 г. 17:13 #

Прекрасный пирог

   
цитировать
Наталья Суббота, 26 Октября 2019 г. 14:22 #

Татьяна
Вот и я не прочитала отзывы и потратила время и продукты впустую! Ужас! Капуста в тонне масла! Течёт из пирога водопадом! Жалко свой желудок! Муж завтра расстроится, но такой пирог я ему точно не подам.

Правда очень жирный. Духовку открыла , а там масло капает, запах горелого масла на весь дом!

   
цитировать
н Среда, 30 Октября 2019 г. 11:32 #

спасибо

   
цитировать
Людмила Среда, 27 Ноября 2019 г. 19:18 #

Не знаю как , не берусь, как говорится, судить, но мне ближе начинка с капустой и яйцами, тесто классическое и безо всяких сметанных добавок.Ну а там как говится кому что, но такое и пробовать не стану, особенно на маргарине.Извините.

   
цитировать
Мария Пятница, 17 Апреля 2020 г. 12:56 #

Боже,зачем столько маргарина??? Это же самоубийство!

   
цитировать
Ольга Понедельник, 20 Апреля 2020 г. 19:40 #

Уплыл мой пирог:D Продукты жалко...

   
цитировать
alya12008@yandex.ru Суббота, 24 Октября 2020 г. 23:23 #

Делала почти по рецепту-маргарина в 2 раза меньше и без сливок в капусту-получилось очень вкусно!второй раз делала-вместо сметаны -кефир,вместо маргарина масло сливочное маааленький кусочек-вообще получилось круто!не жирно,не тяжело!а чтоб пропекалось-с духовкой дружить надо)

   
цитировать
Людмила Вторник, 21 Сентября 2021 г. 19:46 #

Наталья
Татьяна
Вот и я не прочитала отзывы и потратила время и продукты впустую! Ужас! Капуста в тонне масла! Течёт из пирога водопадом! Жалко свой желудок! Муж завтра расстроится, но такой пирог я ему точно не подам.
Правда очень жирный. Духовку открыла , а там масло капает, запах горелого масла на весь дом!

Соображать надо самим. Мало ли что напишут.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 17:57 #

да,печется и все плавает в маргарине....зря я 200 грамм положила,хватило бы 50.

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Ноября 2022 г. 04:56 #

Вместо сметаны, кто то клал кефир? Норм получилось?

   
цитировать
Юлия Пятница, 18 Ноября 2022 г. 12:07 #

В общем, получилось вкусно. С 200 мл кефира) Но масло нужно добавлять в 2 раза меньше в начинку и в тесто. Я добавила 100 мг в тесто и 60 г в начинку, этого было много (нужно грамм 25 в начинку добавлять).

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)