рецепт с фото пошаговый

Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами

Фото к рецепту: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами
 2 порции
 krimarusya   12.10.16

Фруктовая нарезка украсит любой праздничный стол, а тем более новогодний, если фрукты подать в виде символа наступающего года. 2017-й - год Огненного Петуха. Поэтому оригинальным решением для десерта на год Петуха будет такая подача фруктов - каждому гостю по разноцветному "петушиному хвосту".

Продукты (на 2 порции)
Яблоко красное - 1 шт.
Груша желтая - 1 шт.
Слива синяя (крупная) - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Виноград белый киш-миш (без косточек) - 1 небольшая веточка
Банан - 1 шт.
Киви - 3 шт.
Хурма "Королек" - 2 шт.
Лимон (для сока) - 0,5 шт.
Орехи жареные, соленые (смесь) - 1 горсть

Пошаговый фото рецептНарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами
Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №1

Подготовить ингредиенты для фруктовой нарезки в виде петушиного хвоста.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №2

Как приготовить десерт на год Петуха - фруктовую нарезку "Петушиный хвост":

Сначала нарезать яблочко: разделить пополам, одну половину освободить от семян и разрезать на 2 части-основы будущей фруктовой нарезки, а вторую, также освободив от семян, нарезать дольками (веером). Чтобы яблоко не потемнело, его нужно щедро сбрызнуть лимонным соком и чуть присыпать сахарным песком.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №3

Грушу освободить от семенной коробки, разрезав предварительно пополам вдоль. А затем нарезать тоненькими "лепестками". И тоже, чтобы фрукт не потемнел после нарезки, грушу нужно сбрызнуть лимонным соком.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №4

Апельсин режется прямо со шкуркой, поэтому его надо очень хорошо вымыть. Затем поделить на 4 части. Срезать острым ножом тонко серединку, а затем нарезать цитрус "лодочками".

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №5

Киви очистить от кожуры, нарезать полукружиями.
Виноград помыть, обсушить и освободить от веточек.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №6

Чисто вымытый банан режется нетолстыми кружками вместе с кожурой.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №7

Хурму помыть, обсушить, срезать плодоножку. Нарезать кружками вместе с косточками.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №8

Начинаем собирать индивидуальные фруктовые композиции. Для основы в каждый бокал для мартини выложить кусочек яблока, добавить по половинке крупной сливы без косточки и зафиксировать "конструкцию" 3-мя зубочистками.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №9

Дальше все просто. Ореховая смесь перемешивается с виноградинами и засыпается в бокал поверх основы. А потом формируется "петушиный хвост" на один край: часть фруктов закрепляется на стеклянной кромке бокала, вперемешку. А другая часть фруктов нанизывается на зубочистки. Таким образом получается яркий "петушиный хвостик".
Гостям удобно брать фрукты, а новогодний десерт долго сохраняет презентабельный вид.

Фото приготовления рецепта: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами - шаг №10

Яркий десерт на год Петуха готов - нарезка "Петушиный хвост" из фруктов с орехами.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами. Как приготовить Нарезка "Петушиный хвост" из зимних фруктов, с орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Сладкие салаты Фруктовые салаты
На праздничный стол Новый Год Пост
Вегетарианские
Блюда из апельсинов Блюда из бананов Блюда из винограда Блюда из груши Блюда из слив Блюда из хурмы Блюда из яблок
0 спасибо 1591 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(131)