видео рецепт с фото пошаговый

Жульен с курицей и грибами

Фото к рецепту: Жульен с курицей и грибами
 1 порция
 15 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   02.10.16

Блюдо французской кухни - жюльен (жульен) из курицы с грибами. Очень вкусное, готовится быстро и легко. Блюдо из курицы с шампиньонами, в сливочном соусе, - на каждый день, а также прекрасно подойдет на праздничный стол.

Продукты (на 1 порцию)
Куриное филе - 100 г
Грибы шампиньоны - 100 г
Лук репчатый небольшой - 1 шт. (40 г)
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 20 мл
Мука пшеничная - 20 г
Сливки 12% - 100 г
Сыр твердый (моцарелла) - 50 г
Соль - по вкусу
Мускатный орех - по вкусу

Видео рецептЖульен с курицей и грибами
Пошаговый фото рецептЖульен с курицей и грибами
Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №1

Подготовить продукты, необходимые для жульена с курицей и грибами.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №2

Как приготовить жюльен с курицей и грибами:

Лук нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №3

Обжарить лук на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №4

Тем временем нарезать соломкой куриное филе

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №5

Нарезать грибы.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №6

Добавить к сковороду к луку сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №7

Затем добавить курицу и грибы.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №8

Обжаривать на большом огне, до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №9

Затем добавить муку, уменьшить огонь. Перемешивая, дать муке немного обжариться.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №10

Затем добавить сливки. Тщательно перемешать, разбивая все комочки в соусе.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №11

Добавить соль, мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №12

Когда соус загустеет, все практически готово.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №13

Жюльен поместить в кокотницу, сверху засыпать натертым сыром.
Поставить жюльен с курицей и грибами в духовку при температуре 210 градусов на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Жульен с курицей и грибами - шаг №14

Жульен с курицей и грибами готов!
Всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жульен с курицей и грибами. Как приготовить Жульен с курицей и грибами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеМясные блюдаПтица
Рецепты закусокГорячие закускиЖульенЖульен с курицей и грибами Закуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы Французская кухня
На праздничный стол
В духовке

Блюда из грибовГрибы жареные Грибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в сливочном соусе Курица с грибами Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
16 спасибо 6295 1 0
раиса Суббота, 17 Декабря 2016 г. 16:52 #

молодец! быстро и понятно, спасибо

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru