Печёночный торт с грибами и мидиями

Чтобы приготовить печеночный торт, первым делом нужно пожарить печеночные блины. Для их приготовления понадобятся следующие ингредиенты: куриная печень, лук, яйца, мука, сыворотка, разрыхлитель и соль.

Как приготовить печёночный торт с грибами и мидиями:

Печень и репчатый лук измельчить в кухонном комбайне.

Посолить куриную печень.

Разрыхлитель смешать с мукой.

Муку высыпать к измельченной печени.

Вбить 3 яйца. Перемешать.

Влить 100 г сыворотки и перемешать кулинарным венчиком.

Сковородку смазать растительными маслом. Вылить тесто на сковородку и распределить по дну равномерно.

Выпекать печеночные блины по 2 минуты с каждой стороны.

Для начинки печеночного торта нам понадобятся грибы, лук, сметана, майонез, растительное масло и твёрдый сыр, натертый на мелкой терке.

Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле.

Сметану и майонез смешать.

Смазать печеночный блин сметанным соусом и выложить слой грибов с луком.

Накрыть грибы вторым блином, смазать соусом и посыпать сыром.
Чередуя слои, собрать весь печеночный торт с грибами и сыром. Оставить закусочный торт, чтобы пропитался.

Сверху выложить морковь по-корейски и мидии, украсить зеленью. Печёночный торт с грибами и мидиями готов.
Всем приятного аппетита!