Пицца с бужениной и грибами

Как приготовить пиццу с мясом и грибами:

Живые дрожжи смешайте с теплой водой, добавьте щепотку сахара. Оставьте опару настаиваться 10 минут.

Смешайте муку и соль. В середину горки постепенно вливайте смесь с дрожжами. Замешивайте тесто с помощью вилки.

После перекатывайте тесто руками, пока оно не станет эластичным. Первое время будет казаться, что оно жидкое и липучее, но спустя 10 минут замеса вы добьетесь необходимой консистенции.

Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте на 30 минут в темное теплое место. После того, как тесто увеличится, добавьте 1 ст. л. подсолнечного, а лучше оливкового масла, вымесите 1 минуту. Идеальное тесто для пиццы готово.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 3 мм. Используя тарелку, вырежьте круг.

Смажьте корж томатной пастой. Уложите тонко нарезанные кусочки буженины и сыра.

Сверху украсьте кольцами болгарского перца, помидорами и кусочками грибов. Отправьте пиццу с мясом и грибами в разогретую до максимальной температуры духовку, установите режим "низ", выпекайте 5-10 минут.

За минуту до конца посыпьте пиццу еще сыром. Готовую пиццу с мясом и грибами украсьте укропом либо лимонным базиликом.
Приятного аппетита!