видео рецепт с фото пошаговый

Полента с сыром

Фото к рецепту: Полента с сыром
 1 порция
 pokanevich   29.08.16

Полента - это блюдо из кукурузной муки, которое можно подать на стол в качестве гарнира. Дополнив поленту сыром, вы получите самостоятельное блюдо и удивите всех своих близких новым блюдом.

Продукты (на 1 порцию)
Молоко - 250 мл
Мука кукурузная - 70 г
Масло сливочное - 25 г
Сыр или брынза - 200 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 2 г

Видео рецептПолента с сыром
Пошаговый фото рецептПолента с сыром
Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №1

Как приготовить поленту с сыром:

В сотейник с двойным дном или казан налить молоко и поставить на огонь.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №2

После закипания добавить сливочное масло и по желанию соль.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №3

Кукурузную муку предварительно просушить в духовке и просеять (лучше всего брать муку мелкого помола). Постоянно помешивая, постепенно ввести кукурузную муку (качество вашей поленты зависит от качества муки). Тщательно перемешивать кашу в течение 5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №4

Добавить еще 40-50 г молока и перемешивать еще 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №5

Полента должна быть густой.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №6

После того, как каша стала однородной консистенции, выложить ее в форму или стакан, предварительно смазанный сливочным маслом. Хорошо утрамбовать кашу ложкой, предварительно смочив её водой.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №7

Поставить в холодильник поленту на 20-25 минут до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №8

После достать из формы.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №9

Нарезать поленту немножко влажным ножом.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №10

Выложить на тарелку, посыпать чёрным перцем и рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №11

Сверху положить овечью брынзу или сыр и запустить поленту с сыром в духовку (температура - 180 градусов) на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Полента с сыром - шаг №12

Полента с сыром готова!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Полента с сыром. Как приготовить Полента с сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПолента
В духовке
Блюда из кукурузной крупы Блюда из молока Блюда из сыра
2 спасибо 1331 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(118)