видео рецепт с фото пошаговый

Картофель фри в домашних условиях

Фото к рецепту: Картофель фри в домашних условиях
 2 порции
 10 мин (ваши 10 мин)
 pokanevich   19.08.16

Секрет приготовления хрустящего картофеля фри в домашних условиях. Прислушиваясь к советам, вы сможете очень легко и быстро приготовить вкуснейший домашний картофель фри. Вы потратите максимум 10 минут, чтобы приготовить несколько порций картофеля фри.

Продукты (на 2 порции)
Картофель - 4 шт.
Масло растительное - 1 л
Соль - по вкусу

Важно не только вкусно приготовить, но и подобрать правильный сорт картофеля.

Видео рецептКартофель фри в домашних условиях
Пошаговый фото рецептКартофель фри в домашних условиях
Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №1

Как приготовить картофель фри в домашних условиях:

Картофель чистим и промываем. Нарезаем брусочками одинакового размера.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №2

Чтобы картофель был хрустящим, помещаем его в дуршлаг и промываем под струей холодной воды, чтобы удалить крахмал.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №3

В кастрюлю вливаем растительное масло и разогреваем до 180-200 градусов. Постепенно небольшими порциями выкладываем картофель в масло. Масло очень горячее, поэтому будьте очень осторожны, чтобы не обжечься.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №4

Жарим картофель фри до золотистой корочки примерно 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №5

Перекладываем картофель в миску и солим. Чтобы удалить лишний жир, выкладываем картофель на бумажную салфетку.

Фото приготовления рецепта: Картофель фри в домашних условиях - шаг №6

Домашний картофель фри готов.
Подавать картофель фри лучше всего с кетчупом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофель фри в домашних условиях. Как приготовить Картофель фри в домашних условиях?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
Рецепты закусокГорячие закуски Американская кухня
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
Рецепты для начинающих

Блюда из картофеляКартошка жареная

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол. 2018 - год Собаки

1566 спасибо 384301 54 69
Андрей Четверг, 29 Декабря 2016 г. 09:12 #

Интересно автора жена не убила? за плиту.:D

   
цитировать
егор Вторник, 10 Января 2017 г. 19:49 #

Может быть

   
цитировать
Карина Пятница, 03 Февраля 2017 г. 14:12 #

А может это не он, а его жена готовила? А почему бы не так? Обычно на сайты рецепты выставляют не мужчины, а девушки.:yes:

   
цитировать
иза Среда, 22 Февраля 2017 г. 15:18 #

а масло в кастрюлю выливать 1 литр шо ли?

   
цитировать
Вероника Пятница, 10 Марта 2017 г. 21:38 #

Как по мне очень не экономный и не практичный рецепт! Обратите внимание как стреляет жир по всем бокам ,а масла литр на одну порцию картошечки это очень многовато :(

   
цитировать
Алина Понедельник, 27 Марта 2017 г. 16:37 #

Можно масло чуточку налить в тарелку,потом нарезать картофель очень тонко далее добавить специи,соль (по вкусу)и в микроволновку:lol: советую!!!:yes:

   
цитировать
Mary AA Пятница, 12 Мая 2017 г. 15:05 #

Ну очень жирно

   
цитировать
Екатерина Четверг, 06 Июля 2017 г. 23:45 #

Может да а может нет.:lol:

   
цитировать
Елизавета Вторник, 08 Августа 2017 г. 16:45 #

Я налила чуть чуть масла, всё получилось, и не так затратно!:)

   
цитировать
раиса Воскресенье, 15 Октября 2017 г. 13:56 #

норм:wink:

   
цитировать
Ксюша Вторник, 31 Октября 2017 г. 09:09 #

Попробуем!! Спасибо за рецепт!:P:heart:

   
цитировать
Stallw3 Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 15:42 #

Очень вкусно и просто. спасибо )

   
цитировать
Анна Воскресенье, 25 Марта 2018 г. 14:49 #

спасибо за рецепт):heart:

   
цитировать
лис Среда, 16 Мая 2018 г. 16:50 #

привет я не знаю сколько литров в кастрюлю наливать :ag:

   
цитировать
Альбина Среда, 24 Октября 2018 г. 00:12 #

Чтобы картошка получилась хрустящая сверху и мягкая внутри- её нужно предварительно заморозить,резанную уже.

Тем кто говорит,что масла многовато- оно должно покрывать полностью картошку,иначе это будет не фри,а просто жаренная.

   
цитировать
Изумруд Понедельник, 28 Января 2019 г. 15:17 #

Алина
Можно масло чуточку налить в тарелку,потом нарезать картофель очень тонко далее добавить специи,соль (по вкусу)и в микроволновку:lol: советую!!!:yes:

   
цитировать
Луиза Суббота, 02 Марта 2019 г. 09:41 #

Алина
Можно масло чуточку налить в тарелку,потом нарезать картофель очень тонко далее добавить специи,соль (по вкусу)и в микроволновку:lol: советую!!!:yes:

это будет уже не картошка фри, а чипсы

   
цитировать
Луиза Суббота, 02 Марта 2019 г. 09:43 #

Mary AA
Ну очень жирно

ну так надо же после приготовления положить на салфетку, чтобы жир впитался!

   
цитировать
Dipiusik Воскресенье, 16 Июня 2019 г. 17:34 #

проще купить фритюрницу и 3 литра специального масла. за неделю вся семья наестся фри. а это вид не ахти и уверен что не хрустит

   
цитировать
Юлия Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 15:31 #

Делала по рецепту, масла налила пол литра в узкую кастрюлю, жарила маленькими порциями, масла хватило на 2 кг картошки, получилось действительно вкусно и хрустяще, советую.

   
цитировать
костя Среда, 23 Октября 2019 г. 18:23 #

иза
а масло в кастрюлю выливать 1 литр шо ли?
да но я налил 200 300 мл пойдёт очень вкусно

   
цитировать
евгения Воскресенье, 09 Февраля 2020 г. 10:43 #

очень вкусно получилось, аж голову сносит:ir::D

   
цитировать
лиана Воскресенье, 01 Марта 2020 г. 11:44 #

очень вкусно:D.Советую всем:yes:

   
цитировать
Ороцдудбкб Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 12:12 #

Вероника
Как по мне очень не экономный и не практичный рецепт! Обратите внимание как стреляет жир по всем бокам ,а масла литр на одну порцию картошечки это очень многовато :(

Так картошка фри всегда так и готовится, это не проблема автора рецепта

   
цитировать
Лдд Вторник, 28 Июля 2020 г. 18:27 #

Как сделать так чтоб масло не брызгало?

   
цитировать
Антон Четверг, 30 Июля 2020 г. 20:47 #

Жарил в ковше на 2л двумя заходами, залил 0.5 масла, почистил 1кг картохи. После жарки масло без осадка, буду еще на нем жарить. Заметил что 8мин хватает, внутри мягкая, уровень 6из9 на индукционной плите. Нарезал соломку размером не более 5мм.

   
цитировать
Антон Четверг, 30 Июля 2020 г. 20:51 #

Лдд
Как сделать так чтоб масло не брызгало?

Я просушил на пергаменте соломку картохи, оставлял мин на 5-7 перед тем как окунать в масло. Брызг не было, но было бурление. Масло надо чтоб заполняло не более половины кастрюли, а лучше даже треть её.

   
цитировать
Антон Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 09:24 #

Чтобы масло не брызгало нужно в него после нагревания добавить картошку и где то 150-грам воды тогда масло начнет стабильно просто обжаривать!

   
цитировать
Дарья Вторник, 16 Февраля 2021 г. 16:40 #

Очень вкусно, попробую приготовить

   
цитировать
Тата Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 04:10 #

Всё равно получилась жареная картоха, ‍

   
цитировать
Тимофей Среда, 16 Февраля 2022 г. 16:07 #

Спасибо вам очень вкусно

   
цитировать
Тимофей Среда, 16 Февраля 2022 г. 16:10 #

Не жирно вообще

   
цитировать
Настя Вторник, 19 Апреля 2022 г. 14:19 #

😛😋

   
цитировать
Нелли Суббота, 04 Июня 2022 г. 15:44 #

Получилось вкусно

   
цитировать
уа иа Суббота, 31 Декабря 2022 г. 21:26 #

Крутой рецепт!

   
цитировать
ДАНИЛ Понедельник, 23 Января 2023 г. 12:46 #

Вкусно:P

   
цитировать
Алена Среда, 05 Апреля 2023 г. 15:50 #

Вероника
Как по мне очень не экономный и не практичный рецепт! Обратите внимание как стреляет жир по всем бокам ,а масла литр на одну порцию картошечки это очень многовато :(

А порыия картофеля фри 100 гр стоит 140 руб. За эти деньги можно нажарить 1 кг картофеля

   
цитировать
Наташа0701 Воскресенье, 30 Июля 2023 г. 13:29 #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Тая Среда, 24 Января 2024 г. 18:20 #

Спасибо за рецепт.

Получилось очень вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)