Кусочек свежеиспеченного абрикосового пирога со штрейзелем (крошкой из песочного теста) непременно порадует Ваших близких и гостей! Готовится пирог на растительном масле и сладкой газированной воде.
Продукты (на 10 порций)
Абрикосы - 300 г
Яйца - 2 шт.
Масло растительное (без запаха) - 0,5 стакана
Вода газированная сладкая - 0,5 стакана
Сахар - 150 г
Мука - 2 стакана
Сахар ванильный - 10 г
Сода - 1,5 ч. л.
Уксус или лимонный сок - погасить соду
Для штрейзеля:
Мука - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Масло сливочное - 50 г
Видео рецептАбрикосовый пирог со штрейзелем
Пошаговый фото рецептАбрикосовый пирог со штрейзелем
Как приготовить абрикосовый пирог со штрейзелем:
Для приготовления абрикосового пирога смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем масло, газировку и перемешиваем.
В емкость высыпаем 2 стакана муки и добавляем яично-масляную смесь. Соду гасим уксусом или лимонным соком и отправляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, дно выстилаем пергаментом и выкладываем в нее тесто. Поверх теста выкладываем абрикосы, предварительно освободив их от косточек и разделив на половинки.
Готовим штрейзель. Для этого муку, масло сливочное и сахар помещаем в отдельную емкость и перетираем руками до образования крошки.
Посыпаем крошкой абрикосы. Помещаем абрикосовый пирог со штрейзелем в разогретый духовой шкаф на 40-50 минут, выпекаем при температуре 200 градусов.
Абрикосовый пирог со штрейзелем готов. Приятного аппетита!
Рецепт: Абрикосовый пирог со штрейзелем. Как приготовить Абрикосовый пирог со штрейзелем?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тёртый пирог 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Творожный пирог с абрикосами 
Абрикосовый пирог