рецепт с фото пошаговый

Имбирный пирог с карамелизированной грушей

Фото к рецепту: Имбирный пирог с карамелизированной грушей
 8 порций
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   09.08.16

Рецепты домашней выпечки разнообразны, но выпечка с медом совершенно особенная. Если это еще и выпечка на кефире, результат гарантирован. Выпечка с грушей, удивительно нежный, ароматный и необыкновенно сочный пирог с грушами, карамелизированными в сахарном сиропе. Ароматная выпечка из меда, даже фото порадует сладкоежек.

Продукты (на 8 порций)
Груши - 300 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 180 г
Имбирь сушеный - 1/2 ч.л.
Корица - 1/2 ч.л.
Сода пищевая - 1/2 ч.л.
Орех мускатный - 1/2 ч.л.
Мед жидкий - 150 г
Кефир - 120 г
Сливки 33% - 40 г (для соуса, по желанию)

Пошаговый фото рецептИмбирный пирог с карамелизированной грушей
Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №1

Подготовить ингредиенты для имбирного пирога с грушей.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №2

Как приготовить имбирный пирог с грушей:

Разогрейте 50 г сливочного масла на сковороде, всыпьте 50 г сахара и растворите на среднем огне. Добавьте в сковороду крупно нарезанную дольками грушу и карамелизируйте с двух сторон до прозрачности фруктов. Выложите груши из сковороды на тарелку и остудите.
(В сладкий сироп на сковороде по желанию можно добавить 2 ст.л. сливок и вскипятить, получится соус для пирога.)

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №3

Смешайте в глубокой миске муку, соду, корицу, имбирь и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №4

В другой миске разотрите оставшиеся 50 г сливочного масла с 50 г сахара и всей нормой меда. (Если мед густой - прогрейте его на небольшой мощности в микроволновке.)

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №5

Добавьте в жидкие ингредиенты по одному яйца, затем кефир и сухие ингредиенты, чередуя. Получится густое тесто, медленно стекающее с ложки.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №6

Разъемную (или другую) форму смажьте сливочным маслом, дно застелите пергаментом. На пергамент красиво выложите карамелизированные груши для пирога.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №7

Сверху аккуратно вылейте тесто. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте в ней имбирный пирог с грушами до готовности около 45 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №8

Готовый имбирный пирог с грушами охладите немного, достаньте из формы на решетку.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №9

Затем переверните имбирный пирог с грушами на блюдо и аккуратно снимите пергамент.

Фото приготовления рецепта: Имбирный пирог с карамелизированной грушей - шаг №10

Подавайте пирог с имбирем и грушей к чаю, полив соусом или без него.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Имбирный пирог с карамелизированной грушей. Как приготовить Имбирный пирог с карамелизированной грушей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
В духовке
Блюда из груши Блюда из кефира Лучшие рецепты выпечки
22 спасибо 14368 2 0
Наталья Четверг, 22 Сентября 2016 г. 22:43 #

Спасибо за интересный рецепт! У меня пирог получился вкусный, но суховатый. Соус компенсировал этот недостаток. Рекомендую обязательно готовить соус.

   
цитировать
Alenkiy Пятница, 23 Сентября 2016 г. 21:17 #

Cпасибо вам, что рискнули приготовить что-то новенькое!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)