рецепт с фото пошаговый

Морковный пирог с грушами

Фото к рецепту: Морковный пирог с грушами
 podsolnux8883   03.08.16

Морковный пирог с грушами получается тонким, а значит, один кусочек будет содержать минимум калорий.

Продукты
Морковь - 100 г
Груша - 400 г
Мука пшеничная (цельнозерновая, грубого помола) - 170 г
Мука кукурузная - 60 г
Масло растительное - 70 мл
Яйцо - 1 шт.
Пудра сахарная - 50 г
Ванилин - по вкусу
Соль - 1 г
Сок лимонный (если груша без кислоты) - по вкусу

Идеально, если груши будут кисловатыми на вкус. Если же кислоты в них недостаточно, то не грех сбрызнуть грушевые ломтики лимонным соком.

Тесто можно делать как на пшеничной муке, так и на смеси кукурузной и пшеничной муки. Кукурузная мука помогает делать тесто песочным, но следует быть осторожными, ведь при слишком большом ее количестве готовый корж будет излишне крошиться, а во рту создастся ощущение песка.

Масло для теста будем использовать только растительное.

Пошаговый фото рецептМорковный пирог с грушами
Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для морковного пирога с грушами.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №2

Как приготовить морковный пирог с грушами:

Сахарную пудру соединяем с яйцом. Вилкой их перемешиваем. Нам нет необходимости получать пену. Просто проводим соединение этих компонентов.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №3

Всыпаем муку пшеничную.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №4

К ней добавляем кукурузную муку, ванилин и соль.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №5

Натираем морковь и вмешиваем ее в тесто руками. Получится оранжевая масса, которой не хватает немного жидкости.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №6

Добавляем 50 мл растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №7

Вымешиваем массу. Тесто обязательно должно стать жирноватым и эластичным.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №8

Распределяем морковное тесто по противню или пергаменту.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №9

Нарезаем груши тонкими ломтиками. Можно снять кожуру с плодов.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №10

Распределяем кусочки по будущему коржу. Если груши сладкие, то добавляем к ним лимонный сок или немного лимонной кислоты.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №11

Посыпаем пирог сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №12

Отправляем морковный пирог с грушами в духовой шкаф, выпекаем при 190 градусах. Ожидаем того момента, когда подрумянится тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №13

Смазываем груши растительным маслом, чтобы не высохли.

Фото приготовления рецепта: Морковный пирог с грушами - шаг №14

Морковный пирог с грушами готов. Подаем пирог на листе пергамента. Лучше всего сочетать морковный пирог с небольшими порциями мороженого.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный пирог с грушами. Как приготовить Морковный пирог с грушами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
ТестоТесто для пирогов
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Блюда из груши Блюда из моркови Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 5044 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)