Очень часто для салата нужен репчатый лук. Чтобы избежать его резковатого вкуса и аромата, лучше добавлять в салат маринованный лук. Рекомендую вам простой рецепт маринованного репчатого лука.
Продукты
Лук репчатый, крупный - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,25 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка
Вода - 50 мл
Свекла (для окраски) - 15 г
Перец черный молотый - по вкусу
Видео рецептМаринованный лук для салатов
Пошаговый фото рецептМаринованный лук для салатов
Подготовить ингредиенты для маринованного лука.
Как мариновать лук для салата:
Лук почистить, помыть и нарезать четвертькольцами или кубиками, в зависимости от того, для какого салата вы будете его потом использовать.
В ковшик или кастрюлю влить воду, добавить уксус.
Туда же всыпать сахар.
Посолить.
Добавить растительное масло.
Поставить маринад на огонь. Довести до кипения.
Высыпать лук в ковшик и снять с огня.
Переложить лук в миску и поперчить.
Добавить свеклу, чтобы маринованный лук приобрел розовый цвет.
Оставить лук мариноваться в течение часа, а затем уже можно добавлять маринованный лук в салаты.
Рецепт: Маринованный лук для салатов. Как приготовить Маринованный лук для салатов?
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Красное море" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Маринованная капуста с морковью и... 