рецепт с фото пошаговый

Мясные котлеты с кабачками

Фото к рецепту: Мясные котлеты с кабачками
 7 порций
 25 мин (ваши 25 мин)
 Valentina07vv   27.06.16

Сочные котлеты из свиного фарша с кабачками. Понравится даже тем, кто равнодушно относится к этому сезонному овощу.

Продукты (на 7 порций)
Фарш свиной (лучше куриный) - 300 г
Кабачок молодой - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Специи (без соли) - 1 ст. ложка
Сухари панировочные - 70 г
Масло растительное - 8-10 ст. ложек

Пошаговый фото рецептМясные котлеты с кабачками
Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №1

Подготовить ингредиенты для мясных котлет с кабачками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №2

Как приготовить мясные котлеты с кабачками:

Кабачок помыть, обрезать с обеих сторон края. Натереть на крупной терке, посолить (0,25 ч. ложки). Затем отжать лишний сок.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №3

В миску добавить мясной фарш. (Я использовала свиной фарш, но хочу отметить, что с куриным получается гораздо вкуснее и нежнее.)

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №4

Добавить куриное яйцо.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №5

Посыпать специями и солью.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №6

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №7

Смочить руки в воде. Затем взять примерно 40-50 г фарша и сформировать котлету. Так поступить со всем фаршем.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №8

Обвалять котлеты со всех сторон в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №9

Разогреть сковороду. Влить растительное масло и обжарить мясные котлеты с кабачками на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны. Из указанного количества ингредиентов получилось 15 котлет с кабачками.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №10

Затем мясные котлеты с кабачками нужно пропарить. Я это делала в мультиварке, включив режим "Варка на пару". Также можно пропарить котлеты в кастрюле. Для этого сложить все котлеты в кастрюлю. Затем влить немного воды, чтобы слегка покрыла дно. Тушить под крышкой 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №11

Мясные котлеты с кабачками готовы!

Фото приготовления рецепта: Мясные котлеты с кабачками - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные котлеты с кабачками. Как приготовить Мясные котлеты с кабачками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из свинины Котлеты из фарша
Обед

Блюда из кабачковКабачки молодые
Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
63 спасибо 5649 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(173)