рецепт с фото пошаговый

Запеченная цветная капуста с чесночным соусом

Фото к рецепту: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом
 45 мин (ваши 15 мин)
 xristya   23.06.16

Печеная цветная капуста - отличный перекус в летние дни. Ароматный соус, созданный на основе густого греческого йогурта, чеснока и зелени придает цветной капусте необходимую остроту и пикантность.

Продукты
Капуста цветная - 500 г
Соль - щепотка
Масло растительное - 2 ст.л.
Для соуса:
Йогурт - 150 г
Чеснок молодой - 2-3 шт.
Зелень (руккола, кинза, базилик или укроп) - 2-3 веточки
Мята - 2-3 веточки

Для изготовления блюда рекомендуется выбирать плотные и свежие кочаны, без изъянов и повреждений.

Если вы готовите блюдо в зимнее время, вы можете использовать замороженный продукт. Перед тем, как отправить цветную капусту в духовку, ее нет необходимости размораживать. Так вы сможете максимально сохранить все целебные вещества цветной капусты.

Пошаговый фото рецептЗапеченная цветная капуста с чесночным соусом
Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №1

Подготовить ингредиенты для запеченной цветной капусты в чесночном соусе.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №2

Как приготовить печеную цветную капусту с чесночным соусом:

Разрезаем вилок на небольшие кусочки, выкладываем цветную капусту в форму, предварительно сбрызнув ее растительным маслом. Солим.
Запекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №3

После того, как капуста подрумянилась, переворачиваем ее на другую сторону. Готовим еще 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №4

Готовим соус: измельчаем свежий чеснок, добавляем его в пиалу с густым йогуртом. Используем натуральный йогурт любой жирности, главное - чтобы он обладал достаточно плотной текстурой.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №5

Измельчаем мяту и другую зелень.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №6

Смешиваем компоненты для молочного соуса. Охлаждаем его 20-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №7

Подаем печеную цветную капусту с чесночным соусом в любое время.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №8

Ее можно подавать как самостоятельное блюдо, с кусочком черного хлеба, так и в качестве гарнира к отбивной или котлете.

Фото приготовления рецепта: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеченная цветная капуста с чесночным соусом. Как приготовить Запеченная цветная капуста с чесночным соусом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из цветной капустыЦветная капуста запеченная
9 спасибо 8837 1 1
Ксения Суббота, 15 Апреля 2017 г. 11:29 #

Отличный рецепт! Простой, быстрый и малокалорийный.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)