рецепт с фото пошаговый

Вишневый чатни (быстрого приготовления)

Фото к рецепту: Вишневый чатни (быстрого приготовления)
 10 мин
 StranaChudes6   14.06.16

Вишневый чатни - достойный конкурент кетчупам и фруктовым соусам к мясу, гренкам, твердым и плавленым сырам. Обычно вишневый чатни достаточно долго уваривают (1 кг вишен – около 1 часа). Предлагаем приготовить аналог индийского вишневого соуса всего за 10 минут.
Продукты
Вишня без косточек - 1 стакан (290-310 г)
Сахар - 60-75 г
Корица - щепотка (около 0,2 ч. л.)
Порошок имбирный - 6-10 г
Гвоздика - 1 бутон
Орех мускатный - 2,5 г
Крахмал - 1 дес. л.
Перец острый 3 г
Перец черный (свежемолотый) - 2,5 г
Соль - 2-3 г

Пошаговый фото рецептВишневый чатни (быстрого приготовления)
Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для соуса чатни из вишни.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №2

Как бытро приготовить соус чатни из вишни:

Из вишен слить сок, всыпать 1 десертную ложку крахмала.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №3

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №4

В сотейник всыпать вишни и остальные ингредиенты. Ароматную массу поставить на огонь.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №5

После закипания и выделения сока варить 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №6

Еще раз перемешать крахмально-вишневую жидкость и влить струйкой, быстро мешая, во фруктовое варево.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №7

При появлении пузырьков соус снять c огня. Периодически перемешивать чатни до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №8

Соус чатни из вишни готов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №9

Можно подать вишневый чатни как соус к твердым и плавленым сырам.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый чатни (быстрого приготовления). Как приготовить Вишневый чатни (быстрого приготовления)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
Помидоры по-фински на зиму Консервы "Завтрак туриста" из риса... Консервированная фасоль с овощами... Остренькие огурчики 11 рецептов разных заготовок
Рецепты сладостей › Варенье › Варенье из вишни
"Королевское" вишневое варенье Варенье «Пятиминутка» из вишни Варенье вишневое Варенье «Пять минут! Пять минут…!»
Вишневое варенье
Вишневое варенье "Пятиминутка" (на... "Королевское" вишневое варенье Вишнёвое варенье с шоколадом и...
Десерты
Шоколадные маффины "Брауни" с... Рулет "Баунти" (без выпечки) Классический чизкейк Творожно-банановый десерт Японский десерт "Моти"
Рецепты соусов
Соус тартар Чесночный соус Соус ранч Красный соус для шашлыка (по-армянски) Соус «бешамель» Способ I
Индийская кухня
Бомбейская картошка Индийский дал (пряный суп из чечевицы) Рис басмати с карри Чикен Масала Лепёшки-кармашки на сковороде
Блюда из вишни
Пирог с вишней Клафути с вишней Насыпной пирог "Проще некуда" с... Пирог с вишней и творогом Вишневый мусс

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

Искать в СуперПоиске
21 спасибо 12786 2 0
Наталья Четверг, 23 Июня 2016 г. 21:47 #

Интересно! Благодарю за рецепт!

   
цитировать
Алеся Понедельник, 03 Июля 2017 г. 11:58 #

спасибо за рецепт! очень вкусно и просто:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Оладьи с брынзой и шпинатомДомашние крабовые сухарикиСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСлоёные пирожки с сосисками и сыромТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройЯблочный пирог с орехамиВареники с фасолью
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемДрожжевые куличи-краффины с изюмомСуп с пекинской капустой и копченым мясом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)