Трайфл – это традиционный английский десерт из кусочков бисквита, пропитанных алкоголем, кремом или кофе, со свежими фруктами и взбитыми сливками. Трайфл с черешней и сливочным сыром выложим традиционно слоями в прозрачные креманки, чтобы можно было разгядеть слои.
Продукты
Черешня свежая - 100 г
Малина свежая - 20 г
Печенье овсяное (или бисквитное) - 100 г
Сыр маскарпоне (или любой сливочный) - 150 г
Сливки жирные (22-33%) - 100 г
Пудра сахарная - 50 г (2 ст.л.)
Кофе сваренный - 100 г
Пошаговый фото рецептТрайфл с черешней и сливочным сыром
Чтобы приготовить трайфл с черешней и сливочным сыром, подготовьте необходимые продукты.
Как приготовить трайфл с черешней и сливочным сыром:
Смешайте маскарпоне, сливки и сахарную пудру, взбейте вилкой или венчиком до однородности. Если делаете трайфл на большую компанию – можно воспользоваться комбайном или блендером.
Должна получиться воздушная сливочная масса, похожая на взбитые сливки по консистенции.
Очистите черешни от косточки и нарежьте ее на кусочки. Если у вас большая креманка – можно не нарезать.
В прозрачные креманки или бокалы покрошите овсяное печенье. Можно вместо него взять бисквитное печенье или испечь бисквит специально. Полейте аккуратно печенье кофе, чтобы оно пропиталось и стало мягким.
Сверху выложите подготовленную черешню и пару ягод малины для разнообразия вкуса.
Осторожно ложкой (или с помощью кулинарного конверта) на ягоды выложите часть крема.
Повторите слои столько раз, сколько позволяет высота креманки.
Украсьте трайфл с черешней и сливочным сыром ягодами или мятой. И наслаждайтесь!
Рецепт: Трайфл с черешней и сливочным сыром. Как приготовить Трайфл с черешней и сливочным сыром?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Шоколадный трайфл с бананом и киви 
Трайфл с клубникой и белым шоколадом 
Шоколадный трайфл с черешней 
Апельсиновый трайфл 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Пирог "Малинка" 
Песочный пирог с малиной и корицей 
Двухцветный бисквитный рулет... 
Булочки с корицей (cиннабоны) 
Простой бисквитный торт "Маскарпоне" 
Самый вкусный американский чизкейк 
Лапша с грибами в сливочном соусе 
Огуречные роллы 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом