рецепт с фото пошаговый

Постные овощные котлеты с зеленым горошком

Фото к рецепту: Постные овощные котлеты с зеленым горошком
 Полянка   31.05.16

Постные овощные котлеты с зеленым горошком, морковью, картофелем, цветной капустой по этому рецепту готовятся без яиц.

Продукты
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Капуста цветная - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек зеленый консервированный - 0,5-1 банка
Мука - 4-5 ст. ложки
Соль - 0,5-0,75 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло растительное - 5-6 ст. ложки
Сухари панировочные - 4-6 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПостные овощные котлеты с зеленым горошком
Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №1

Как приготовить постные овощные котлеты с горошком:

Морковь отварить в кожуре (опустить в кипяток, варить 30-35 минут). Очистить и натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №2

Картофель отварить в мундире (опустить в кипяток, варить 30-35 минут). Очистить и нарезать.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить (опустить в кипяток, варить 10-15 минут).
Затем овощи размять в пюре.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №3

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить (на сковороде разогреть масло, выложить лук, жарить, помешивая, на среднем огне 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №4

В миске соединить пюре из картофеля и капусты, морковь и жареный лук. Добавить консервированный зеленый горошек. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №5

Добавить муку и снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №6

Влажными руками сформировать и хорошенько слепить котлеты. Тщательно запанировать овощные котлеты в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №7

На сковороде разогреть масло (1-2 ст. ложки). Выложить котлеты, обжарить их на среднем огне до золотистой корочки (3-5 минут).

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №8

Затем перевернуть и жарить овощные котлеты с другой стороны еще 2-3 минуты. Так пожарить все овощные котлеты.

Фото приготовления рецепта: Постные овощные котлеты с зеленым горошком - шаг №9

Постные овощные котлеты с зеленым горошком готовы.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постные овощные котлеты с зеленым горошком. Как приготовить Постные овощные котлеты с зеленым горошком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКапустные котлеты Картофельные котлеты Котлеты из капусты Котлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из гороха Блюда из капусты Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из цветной капусты
17 спасибо 3675 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(329)