рецепт с фото пошаговый

Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом

Фото к рецепту: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом
 PovarOksana   13.05.16

Кабачки в пивном кляре имеют хрустящую корочку снаружи, оставаясь сочными внутри. Подаются кабачки жареные в кляре с чесночно-сырным соусом.

Продукты
Кабачки - 2 шт.
Пиво - 150 г
Яйца - 2 шт.
Брынза - 150 г
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубка
Петрушка свежая - 1/2 пучка
Мука - для кляра
Масло растительное - для обжаривания кабачков

Пошаговый фото рецептЖареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом
Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №1

Как приготовить кабачки жареные в кляре:

Кабачки порежьте кружочками толщиной примерно 0,7 см.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №2

В миске смешайте пиво и яйца.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №3

Добавьте необходимое количество муки, чтобы получилось жидкое тесто, как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №4

Кружочки кабачков обмакните в кляр и выложите на разогретую, смазанную маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №5

Обжарьте кабачки в кляре с обеих сторон до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №6

Брынзу натрите на мелкой терке, добавьте сметану, майонез и продавленный через пресс чеснок, хорошо перемешайте. Можно добавить нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом - шаг №7

Кабачки жареные в кляре выложите на тарелку, а сверху выложите сырный соус.
*
Кабачки с хрустящей корочкой снаружи получаются сыроватыми внутри, но очень сочными.
А еще, подавать такие кабачки жареные в кляре нужно только горячими, а холодными они теряют вкус.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом. Как приготовить Жареные кабачки в пивном кляре, с сырным соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
В кляре

Блюда из кабачковКабачки жареные Кабачки молодые Кабачки с чесноком Блюда из сыра Блюда с майонезом Блюда с пивом
22 спасибо 3965 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru