Рулетики из кабачков, запеченные в духовке

Подготовить ингредиенты для приготовления рулетиков из кабачков с фаршем.

Как приготовить рулетики из кабачков с фаршем, запеченные в духовке:

Для начала нарезать кабачок длинными тонкими полосками с помощью овощечистки.

Нарезать лук мелкими кубиками.

Лук высыпать в миску. Добавить фарш. Посолить. Хорошо перемешать.

На полоску кабачка по всей поверхности разложить фарш с луком.

Свернуть кабачок рулетиком.

Выложить рулетики из кабачков с фаршем в форму (можно смазать форму маслом). На каждый рулетик выложить немного сметаны.

Сверху на рулетики выложить кусочки сыра.
На дно формы налить 2-3 ст. ложки воды, чтобы не пригорало.
Рулетики из кабачков с фаршем поместить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Рулетики из кабачков с фаршем, запеченные в духовке, готовы.
Готовое блюдо можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!