Кулич в хлебопечке

Подготовьте продукты для приготовления кулича в хлебопечке.

Как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке:

Молоко подогрейте до 30-35 градусов и влейте в чашу хлебопечки. Добавьте сливки и добавьте сюда же растопленное, но остывшее сливочное масло,

Затем желтки, слегка взбитые с сахаром.

Муку просейте. Для хорошего обогащения её кислородом лучше сделать это два раза.

Отправьте муку в хлебопечку, равномерно распределив поверх жидких ингредиентов. Сверху на муку всыпьте ванилин, куркуму, цедру лимона, соль, дрожжи.

Включайте режим «Сладкий хлеб», с тёмной корочкой и весом 900 г.

Ожидайте сигнал, чтобы добавить цукаты с промытым и просушенным изюмом.

После окончания программы извлеките кулич из чаши хлебопечки и дайте ему остыть.

Пока ароматная выпечка остывает, приготовьте глазурь.
Для этого взбейте белок с сахаром до растворения крупинок и образования плотной пены.
Смажьте кулич сверху глазурью и украсьте.

Вот таким пышным и румяным получился наш кулич в хлебопечке. Приятного аппетита!