рецепт с фото пошаговый

Свинина, запеченная в горчичном маринаде

Фото к рецепту: Свинина, запеченная в горчичном маринаде
 4 порции
 1 час 5 мин (ваши 15 мин)

Вкусная, сочная свиная шея, запеченная в духовке, под маринадом из французской горчицы.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (шея) - 500-700 г
Горчица французская (зернистая) - 3 ст. л.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСвинина, запеченная в горчичном маринаде
Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №1

Подготовить необходимые продукты для приготовления запеченной свинины в горчичном маринаде.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №2

Как приготовить свинину в маринаде, запеченную в духовке:

Свиную шею промыть под водой, обсушить бумажным полотенцем. Чтобы мясо хорошо пропеклось внутри, необходимо сделать косые надрезы.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №3

В глубокой емкости растопить сливочное масло. Затем добавить горчицу, соль, перец, мускатный орех. Перемешать все компоненты.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №4

Выложить мясо на фольгу. Смазать маринадом с двух сторон. Завернуть и дать свинине в горчичном маринаде настояться в холодильнике минимум 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №5

После отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать свинину в горчичном маринаде примерно 50 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №6

Готовую запеченную свинину нарезать порционными кусочками!

Фото приготовления рецепта: Свинина, запеченная в горчичном маринаде - шаг №7

Запеченную свинину можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свинина, запеченная в горчичном маринаде. Как приготовить Свинина, запеченная в горчичном маринаде?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБуженинаМясные блюдаСвинина
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
На праздничный стол
В духовке Маринование
20 спасибо 13816 3 0
Екатерина Воскресенье, 16 Октября 2016 г. 16:05 #

Испортила хороший кусок мяса. Готовила точно по рецепту, получила не жующуюся резину. Рецепт отвратительный. К слову скажу, что не первый год на кухне.

   
цитировать
дима Среда, 24 Января 2018 г. 22:30 #

[quote="Екатерина"

Не готовил по этому рецепту, но уверен что шейную часть сделать жесткой надо быть чудоумельцем, а если вы екатирина использовали не шею, тогда мариновать надо дольше, читайте матчасть

   
цитировать
Natalyashmak Вторник, 31 Октября 2023 г. 17:37 #

А запекать прям в фольге или фольгу снять?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)