Подготовить ингредиенты, которые необходимы для приготовления рыбы с овощами в духовке. Лук и морковь заранее почистить. Все овощи, зелень и грибы помыть холодной водой.
Как приготовить рыбу, запеченную в духовке:
Рыбу выпотрошить, почистить и промыть холодной водой.
Мелкую рыбку сразу сложить в миску, а рыбу покрупнее разрезать на 2 части.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Морковь натереть на крупной терке.
Стебель сельдерея нарезать небольшими кусочками.
Лук, морковь, сельдерей и грибы сложить в глубокую миску.
Зеленый лук и листья укропа мелко нарезать.
Приступить к приготовлению соуса. В глубокую миску разбить яйцо.
Добавить 2 ст. ложки сметаны. И хорошо размешать.
По желанию добавить пол чайной ложки соли.
В соус добавить мелко нарезанную зелень. И перемешать до однородного состояния.
Противень немного смазать растительным маслом.
На дно выложить овощи и грибы.
Залить приготовленным ранее соусом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Посыпать рыбу сверху тертым сыром.
Поместить рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Рыба с грибами и овощами готовится быстро!
Рыба, запеченная в духовке, готова.
Такая рыба, запеченная в духовке, получается очень вкусной и нежной. Выложить рыбку на тарелку и подавать горячей! Приятного аппетита!
Рецепт: Рыба нототения, запеченная в духовке. Как приготовить Рыба нототения, запеченная в духовке?