Торт "Винни-Пух"

Спасибо) А сметана нужна для теста? и сколько, если да)

Маруся, для теста сметана не нужна. Достаточно стакана кефира.

Спасибо! я так и думала) просто у вас в тексте "Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сметану")

Маруся, спасибо. Исправила

Торт, моей молодости. Любила в тесто добавлять, именно сливовое варенье.

А пропитывать остывшим сиропом или горячим?

Все супер получилось!

Тортик из детства, только у меня мама пекла под названием " негр в пене")))) из варенья черная смородина. Пропитку никогда не делали, на ночь в холодильник коржи от сметаны все пропитываются.

Корж вышел идеальным !

Его я сделала как написано, но перевела все в граммы, взяв за меру граненый стакан «до риски»

Информацию можно найти в интернете.

Варенье с черникой у меня свое домашнее, достаточно жидковатое, кефир брала 2%

Выпекала в форме 24см ,1 час в газовой духовке - пропеклось идеально.

Разрезала на три коржа, сиропа мне показалось маловато, к счастью я выбрала для начинки вишню.

Размороженную вишню выложила на коржи и сверху смазывала кремом.

Сметаны для красивого и вкусного торта нужно в 3 раза больше

Я купила одну баночку 200 г в магазине 20%

И на рынке 26% 400 г

Сметану с рынка я переложила в марлю и на ночь подвесила.

Утром взбила магазинную сметану и промазала ей коржи.

Потом подвешенную сметану взбила и вымазала весь торт сверху.

Совет: бока торта лучше присыпать крошкой от печенья или кокосовой стружкой тк сметана окрашивается в этих местах в неприятный желтоватый цвет

Торт вышел очень вкусным и нарядным

Показываю фото среза.

Кстати, если кому-то будет нужно

Стакан варенья это 275 грамм