Отбивные в яично-томатном маринаде, очень нежные и вкусные. Чем дольше мясо находится в таком маринаде, тем оно становится нежнее и ароматнее. Для этого следует замаринованное мясо отправить в холод минимум на два часа, а затем жарить.
Продукты (на 8 порций)
Свинина (мякоть) - 0,5 кг
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Яйца куриные - 2 шт.
Паста томатная - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Масло подсолнечное - для жарки
Пошаговый фото рецептОтбивные в яично-томатном кляре
Подготовить ингредиенты для приготовления свиных отбивных в кляре.
Как приготовить отбивные из свинины в кляре:
Нарезать мясо порционными кусками. Отбить.
Смешать томатную пасту, мелко нарезанный лук, выдавленный зубчик чеснока, яйца, перец и соль, все смешать, добавить муку.
Поместить отбивные в приготовленную смесь и отправить в холод на 2 часа.
Жарить отбивные в кляре на разогретой сковороде, смазанной подсолнечным маслом.
Свиные отбивные в кляре готовы.
Рецепт: Отбивные в яично-томатном кляре. Как приготовить Отбивные в яично-томатном кляре?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Отбивные из свинины 
Отбивная из куриной грудки 
Отбивные из свинины в кляре 
Свиные отбивные, жаренные в панировке 
Отбивные из свинины 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Жареное филе индейки в воздушном... 
Лук в кляре 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
