Солянка из краснокочанной капусты с грибами обязательно понравится вегетарианцам, а также тем, кто соблюдает пост. Очень простой и быстрый способ приготовить аппетитное блюдо, которое можно подавать как гарнир, а также как самостоятельное блюдо.
Продукты (на 4 порции)
Капуста краснокочанная - 400 г
Капуста белокочанная - 400 г
Грибы (шампиньоны) - 300 г
Соус томатный - 3 ст. ложки
Огурцы соленые - 2 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Перец душистый - 2-3 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода - 100 мл
Пошаговый фото рецептСолянка с краснокочанной капустой (в мультиварке)
Для данного рецепта грибной солянки в мультиварке используется два сорта капусты. Краснокочанная капуста имеет более острый, ярко выраженный вкус, делая блюдо еще более аппетитным и ароматным.
Вместо шампиньонов вы можете использовать замороженные или сухие лесные грибы, а также шиитаке или вешенки.
Количество томатного соуса и сахара регулируйте по своему вкусу и усмотрению.
Как приготовить солянку из капусты в мультиварке:
Свежие, плотные шампиньоны шинкуем тонкими пластинками, выкладываем их в чашу, наливаем масло, готовим на режиме "Жарка" 10 минут.
Нарезаем полосками репчатый лук, добавляем его к грибам, смешиваем компоненты. Готовим еще 5 минут.
Измельчаем соленые огурцы небольшими брусочками, вводим в общую массу.
На следующем этапе шинкуем краснокочанную и белокочанную капусту.
Выкладываем массу в чашу мультиварки, добавляем соус из помидоров, специи, сахар и соль.
Смешиваем все компоненты, наливаем воду, включаем режим "Тушение", ждем 40 минут. После того, как солянка будет практически готова, включаем режим "Выпечка", ждем еще 10 минут.
Грибная солянка в мультиварке готова.
Подаем грибную солянку с краснокочанной капустой в любое время. Приятного аппетита!
Рецепт: Солянка с краснокочанной капустой (в мультиварке). Как приготовить Солянка с краснокочанной капустой (в мультиварке)?
Бигос (тушеная капуста с мясом) 
Бигус по-домашнему 
Бигос 
Солянка из молодой капусты... 
Солянка с мясом и капустой (в казане) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами (на сковороде) 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Жаркое по-домашнему (в мультиварке) 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Салат "Чудесный". 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Калья 
Бризоль с начинкой из грибов и... 
Пицца на скорую руку 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе