видео рецепт с фото пошаговый

Овощной суп

Фото к рецепту: Овощной суп
 35 мин (ваши 15 мин)
 Tory_kitchen   21.03.16

Легкий овощной суп прекрасно подходит для тех, кто придерживается диеты или соблюдает пост. Суп придется по вкусу и вегетарианцам, достаточно просто изменить в рецептуре использование мясного бульона на воду. Если ваш диетолог не рекомендует вам употреблять в пищу картофель, его также можно исключить.

Продукты
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 4 зубчика
Кукуруза свежая - 400 г
Фасоль стручковая свежая - 400 г
Помидоры - 400 г
Картофель - 400 г
Бульон или вода - 1,5-2 л
Масло растительное - 6 ст. ложек
Зелень петрушки - 1 пучок
Лист лавровый - 1-2 шт.
Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Видео рецептОвощной суп
Пошаговый фото рецептОвощной суп
Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №1

Продукты для приготовления овощного супа.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №2

Как приготовить овощной суп:

На дно кастрюли, в которой и будем варить наш суп, наливаем растительное масло в достаточном количестве для пассеровки овощей (у меня вышло примерно 6 столовых ложек) и разогреваем его.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №3

В разогретое масло отправляем нашинкованный лук, пассеруем его до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №4

Добавляем к луку морковь и продолжаем пассеровать овощи еще примерно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №5

Пока пассеруются овощи, мы тем временем мелко нарубим чеснок.
Добавляем к спассерованным овощам чеснок, тимьян и черный перец, тщательно перемешаем, и дадим специям прогреться примерно полминутки.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №6

Заливаем овощи любым мясным бульоном или водой, солим по вкусу, накрываем крышкой и даем бульону закипеть.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №7

В кипящий бульон добавляем нарезанный кубиками картофель.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №8

Также добавляем мелко нарезанные свежие помидоры, снова даем супу закипеть.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №9

Добавляем в суп фасоль и кукурузу.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №10

И варим на среднем огне до полной готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №11

За пару минут до окончания варки добавим в овощной суп мелко рубленую зелень петрушки и лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп - шаг №12

Вкусный овощной суп готов. Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп. Как приготовить Овощной суп?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Супы с овощами
Пост
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из фасолиФасоль стручковая
13 спасибо 15898 4 1
Valentina07vv Понедельник, 21 Марта 2016 г. 20:52 #

Многофункциональный супчик)) И в пост - самое то! и для диеты очень хороший вариант!) Думаю, если поставлю маринованную стручковую фасоль, то на вкус это не сильно повлияет!) спасибо за рецепт

   
цитировать
Аля Суббота, 26 Марта 2016 г. 01:07 #

Все ингредиенты прям идеально гармонируют между собой, получилось вкусно.

   
цитировать
Светлана Суббота, 02 Апреля 2016 г. 10:57 #

очень необычный вкус получается. огромное спасибо за рецеепт

   
цитировать
Tory_kitchen Суббота, 02 Апреля 2016 г. 17:56 #

Светлана
очень необычный вкус получается. огромное спасибо за рецеепт

Очень рада, что вам пришелся по вкусу мой рецепт.:heart:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)