Блины с курицей

1. Ингредиенты для блинов я указал "на глаз". Блины выпекал на максимальном огне.

2. Грудку я замариновал в этом: йогурт - 3 ст.л., мёд - 1 стакан, соль, перец, кориандр, чеснок через пресс (1 зубок), 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ч.л. острой молотой паприки. Запекал маринованную куриную грудку 20 минут при 180 градусах.

3. Луковицу режем поперёк, и отрезаем часть, около 8 мм. Разбираем на кольца, помещаем в воду, в которой растворили приличное количество соли и сахара (1:1). Соль размягчит лук, а сахар промаринует и уберёт горечь. Будет настоящая вкусняшка)) Маринуем лук в течении часа, потом обваливаем в растительном масле, и поджариваем на сухой раскалённой сковороде. Лук готов.

4. Готовую грудку нарезаем вдоль слайсами, укладываем на тарелку, рядом - блины трубочками. Украшаем огурцом, кольцами лука.

Приятного аппетита!