Очищенную тыкву нарезать на кусочки нужной величины.
Смешать тыкву со сладким красным перцем, нарезанным полосками и поджаренным со свиным салом. Все залить небольшим количеством бульона и тушить до готовности тыквы.
Заправить разведенной в небольшом количестве бульона предварительно спассерованной мукой, по вкусу посолить и поперчить.
Подать тыкву горячей со сметаной и рубленой зеленью.
Продукты (на 2 порции)
тыква
по вкусу
перец сладкий
по вкусу
сало
по вкусу
бульон
по вкусу
мука
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сметана
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Тушеная тыква со сладким перцем. Как приготовить Тушеная тыква со сладким перцем?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Макароны с соусом из сладкого перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Тыква, тушенная с морковью и сметаной 
Тыква, тушенная с луком и чесноком 
Тыква, тушенная с овощами