рецепт

Колбаса из судака

 2 порции

Из судака приготовьте филе и вместе с чесноком и хлебом трижды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. В фарш добавьте молоко и сливочное масло, посолите и поперчите. Отварите яйцо и мелко порубите. Лук нашинкуйте соломкой и обжарьте на сковородке. На влажную салфетку выложите фарш и нарубленное яйцо с обжаренным луком. При помощи салфетки сформируйте фарш в виде колбасы, концы перевяжите шпагатом. Колбасу отварите в рыбном бульоне в течение 30 минут, охладите и освободите от салфетки. Блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Продукты (на 2 порции)
судак 1.5кг
молоко 100мл
хлеб 200г
яйца 1шт.
лук 2шт.
масло сливочное 50г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
чеснок 2дольки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Колбаса из судака. Как приготовить Колбаса из судака?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКолбаса домашняя
Рецепты закусокХолодные закуски
Блюда из молока Блюда из судака
2 спасибо 1276 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)