рецепт с фото пошаговый

Беляши с капустой

Фото к рецепту: Беляши с капустой
 Таня Мороз   09.02.16

Нам привычнее беляши с мясной начинкой. Но давайте угостимся аппетитными, пышными беляшами, внутри которых находится начинка из капусты. По вкусу такие беляши ничуть не уступают обычным.

Продукты
Молоко – 1 стакан
Дрожжи сухие – 8 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 ч.ложка
Соль – по вкусу
Мука пшеничная – 3 стакана
Капуста – 500 г
Морковь – 1/2 шт.
Специи – по вкусу
Зелень свежая - 2-3 веточки
Масло растительное – для жарки

Пошаговый фото рецептБеляши с капустой
Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №1

Знакомимся с ингредиентами для беляшей с капустой. Тесто замесим с использованием сухих дрожжей на молоке.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №2

Итак, дрожжи нужно растворить в молоке. Только не забудьте подогреть молочный продукт, а также добавить в него немного сахара.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №3

Вот такая пышная дрожжевая шапка у вас получится спустя минут 10.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №4

Муку пшеничную рекомендуем для теста просеять.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №5

Подсыпаем в муку соленую специю. Перемешиваем, образуя в центре муки воронку.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №6

В эту воронку разбиваем далее яйцо.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №7

Подливаем подошедшую опару.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №8

Месим тесто для беляшей руками. Чтобы продолжить работу с тестом, нужно, чтобы оно постояло в теплом месте. А мы это время посвятим капустной начинке.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №9

Нашинкованную капусту переправляем для поджарки в растительное масло. Можно добавить к ней немного измельченной на терке морковки. Присаливаем, добавляем специй.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №10

В конце готовки капустной начинки добавляем нарезанную зелень.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №11

Вот и тесто наше поднялось.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №12

Делим его на равные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №13

Раскатываем их в лепешки.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №14

Выкладываем остывшую капустную начинку.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №15

Закрепляем края беляшей в форме треугольника.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №16

Жарим капустные беляши в растительном месте.

Фото приготовления рецепта: Беляши с капустой - шаг №17

Каждая сторона беляша должна приобрести насыщенный золотистый цвет.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Беляши с капустой. Как приготовить Беляши с капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБеляшиПирожкиПирожки из дрожжевого теста Пирожки с капустой

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из молока Блюда из моркови
33 спасибо 19130 1 1
Варвара Среда, 20 Декабря 2017 г. 23:40 #

Спасибо, очень вкусно!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)