рецепт с фото пошаговый

Кутья из риса с орехами и сухофруктами

Фото к рецепту: Кутья из риса с орехами и сухофруктами
 35 мин (ваши 10 мин)
 Таня Мороз   04.02.16

Кутья - старинное блюдо славянской кухни, чаще всего рождественское. Основной ингредиент кутьи – пшеница, а с относительно недавних времен - рис. Приготовим вкусную кутью из риса - с изюмом, курагой и грецкими орехами.

Продукты
Рис - 1 стакан
Курага - 1 горсть
Изюм (без косточек) - 1 горсть
Кизил сушеный - 1 горсть
Орехи грецкие - 6-7 шт.
Сахар или мед (по желанию) - 1 ст. л. (по вкусу)
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКутья из риса с орехами и сухофруктами
Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №1

Подготавливаем продукты для кутьи: рис, курагу, изюм без косточек, сушеный кизил, очищенные грецкие орехи.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №2

Курагу, изюм, кизил перебираем, оставляем только целые, без изъянов сухофрукты. Промываем и заливаем кипятком.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №3

Рис промываем.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №4

Помещаем рис в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №5

После закипания рис промываем, откинув на сито.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №6

Снова выкладываем рис в кастрюлю, заливаем водой (большим количеством), солим и варим рис до готовности (около 20 минут на малом огне, под крышкой).

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №7

Грецкие орехи слегка подсушиваем на горячей сковороде (2-3 минут будет достаточно). Потом орехи ломаем на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №8

Сухофрукты обсушиваем (можно воспользоваться бумажным полотенцем). Курагу и кизил нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №9

Когда рис будет готов, промываем его.
Теперь соединяем вместе рис, курагу, изюм, кизил и орехи. По желанию добавляем сахар или мед.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №10

Все перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №11

Кутья из риса, с сухофруктами и грецкими орехами готова.

Фото приготовления рецепта: Кутья из риса с орехами и сухофруктами - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кутья из риса с орехами и сухофруктами. Как приготовить Кутья из риса с орехами и сухофруктами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКутья Рисовая каша Рецепты сладостей
Пост РождествоРождество Православное
Вегетарианские
Блюда из кизила
Блюда из риса

Тема › Сокровища наций

23 спасибо 5363 2 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru    
(199)